Soussjef - Relevant erfaring

Køl Fredrikstad As

Nygaardsplassen 7,, 1607 Fredrikstad

Om jobben

KØL Fredrikstad er et ambisiøst restaurantkonsept med fokus på grill, ild og råvarer av høy kvalitet. Vi bygger nå et sterkt kjøkkenteam som ønsker å være med å forme kjøkkenet fra start.

Stillingstittel: Soussjef
Oppstart: Etter avtale
Type ansettelse: Fast, heltid 100%
Arbeidstid: Skift, dagtid og kveld, alle dager
Arbeidsspråk: Norsk, samisk, skandinavisk eller engelsk
Antall stillinger: 1
Arbeidssted: Hjemmekontor ikke mulig

Søk på jobben

Søk senest fredag 13. februar

Gå til superrask søknad

Alternativt kan du sende søknad via e-post til Zirek@barkaden.no

Hva vi ser etter

Hvem ser vi etter

Du har relevant erfaring fra restaurantkjøkken

Du er strukturert, ansvarsbevisst og kvalitetsbevisst

Du trives i et høyt tempo og jobber godt under service

Du tar eierskap til oppgaver og bidrar til god drift

Du er en tydelig lagspiller med gode samarbeidsevner

Du har høy faglig stolthet og ønsker å utvikle deg videre

Arbeidsoppgaver

Daglig operativ drift av kjøkkenet i samarbeid med kjøkkensjef

Lede kjøkkenet under service og ved kjøkkensjefs fravær

Sikre kvalitet, tempo og gjennomføring i produksjon og servering

Bidra i menyutvikling og videreutvikling av kjøkkenrutiner

Opplæring og oppfølging av kokker og lærlinger

Kontroll av råvarer, produksjon og presentasjon

Bidra til god struktur, orden og hygiene på kjøkkenet

Etterleve og følge opp IK-mat og HMS

Vi tilbyr

En sentral rolle i et nytt og ambisiøst restaurantkonsept

Mulighet til å være med å bygge kjøkken og rutiner fra start

Konkurransedyktige betingelser

Bonus og fremtidsrettede betingelser for rette kandidat

Gode utviklingsmuligheter og økt ansvar

Et profesjonelt og faglig sterkt arbeidsmiljø

Kontaktperson for stillingen

Zirek Suleyman

91369788

Zirek@barkaden.no

Om bedriften

KØL Fredrikstad AS er et ambisiøst restaurantkonsept med fokus på grill, ild og råvarer av høy kvalitet. Konseptet bygger på solid erfaring fra bransjen og har som mål å etablere et profesjonelt kjøkken med høyt faglig nivå, struktur og tydelig identitet. Vi er i etableringsfase og søker nå nøkkelpersoner som ønsker å være med å bygge kjøkken, rutiner og kultur fra start.