Kjøkkensjef - erfaring

Køl Fredrikstad As

Nygaardsplassen 7,, 1607 Fredrikstad

Om jobben

KØL Fredrikstad er et ambisiøst restaurantkonsept med fokus på grill, ild og råvarer av høy kvalitet. Vi bygger nå et sterkt kjøkkenteam og søker kjøkkensjef og soussjef som ønsker å være med å forme kjøkkenet fra start. Kjøkkensjef vill kunne forme sitt eget team sammen med ledelsen.

Stillingstittel: Kjøkkensjef
Oppstart: Etter avtale
Type ansettelse: Fast, heltid 100%
Arbeidstid: Skift, dagtid og kveld, alle dager
Arbeidsspråk: Engelsk, skandinavisk, norsk eller samisk
Antall stillinger: 1
Arbeidssted: Hjemmekontor ikke mulig

Søk på jobben

Søk senest fredag 13. februar

Gå til superrask søknad

Alternativt kan du sende søknad via e-post til Zirek@barkaden.no

Hva vi ser etter

Vi ser etter deg som:

Har solid erfaring fra restaurantkjøkken med høyt nivå

Er tydelig, strukturert og tilstede som leder

Jobber operativt og går foran som forbilde

Har høy faglig stolthet og krav til kvalitet

Arbeidsoppgaver

Ansvar:
Overordnet ansvar for kjøkkenets drift og kvalitet
Menyutvikling og konsepttro leveranser
Personalansvar, bemanning og opplæring
Varekontroll, kostnadskontroll og struktur
IK-mat, HMS og rutiner
Tett samarbeid med daglig leder / restaurantsjef

Vi tilbyr

Mulighet til å være med å bygge et kjøkken fra bunnen

Sterkt konsept med tydelig identitet

Ikke bare konkurransedyktige betingelser, men markedet beste

Bonus og fremtidsrettede betingelser

Utviklingsmuligheter og ansvar

Et profesjonelt og ambisiøst miljø

Kontaktperson for stillingen

Zirek Suleyman

91369788

Om bedriften

KØL Fredrikstad AS er et nytt og ambisiøst restaurantkonsept i Fredrikstad med tydelig fokus på grill, ild og råvarer av høy kvalitet. Konseptet bygger på solid erfaring fra restaurant- og utelivsbransjen, og har som mål å etablere seg som et kvalitetssted med høyt faglig nivå og tydelig identitet.

Kjøkkenet vil ha en sentral rolle i konseptet, med åpen ild, moderne grillteknikker og en meny basert på gode råvarer, struktur og presisjon. Vi legger stor vekt på profesjonalitet, samarbeid og utvikling -- både faglig og menneskelig.

KØL Fredrikstad AS er i etableringsfase og søker nå nøkkelpersoner som ønsker å være med å bygge kjøkken, rutiner og kultur fra start i et seriøst og ambisiøst miljø.