Restaurantsjef søkes til nytt og ambisiøst restaurantkonsept

Køl Fredrikstad As

Nygaardsplass 7, 1607 Fredrikstad

Om jobben

KØL Fredrikstad er et ambisiøst restaurantkonsept med fokus på grill, ild, råvarer og vin. Vi søker nå en restaurantsjef som vil ha det overordnede ansvaret for service, gjesteopplevelse og drikkekonsept, og som ønsker å være med å bygge et sterkt team fra start.

Stillingstittel: Restaurantsjef
Oppstart: Etter avtale
Type ansettelse: Fast, heltid 100%
Arbeidstid: Skift, dagtid og kveld, alle dager
Arbeidsspråk: Norsk, skandinavisk eller samisk
Antall stillinger: 1
Arbeidssted: Hjemmekontor ikke mulig

Søk på jobben

Søk senest fredag 13. februar

Gå til superrask søknad

Alternativt kan du sende søknad via e-post til zirek@barkaden.no

Hva vi ser etter

Hvem ser vi etter

Du har erfaring fra restaurantdrift og service på høyt nivå

Du er en tydelig og trygg leder som trives operativt i service

Du har interesse for faget

Du er strukturert, kommersiell og kvalitetsbevisst

Du tar eierskap til helheten og bygger gode team

Du er serviceorientert og opptatt av gjesteopplevelse

Arbeidsoppgaver

Arbeidsoppgaver -- Restaurantsjef
Overordnet ansvar for daglig drift av restaurant og service
Lede, motivere og utvikle serviceteam (servitører og bartendere)
Sikre høy kvalitet på service, vertskap og gjesteopplevelse
Ansvar for vin- og drikkekonsept i samarbeid med ledelsen
Utvikle og følge opp vinkart, drikkemeny og mersalg
Opplæring av ansatte innen service, vin og drikke
Bemanningsplanlegging, turnus og struktur i drift
Tett samarbeid med kjøkkensjef for optimal flyt mellom kjøkken og service
Bidra til effektiv drift, kostnadskontroll og gode resultater

Vi tilbyr

En nøkkelrolle i et nytt og ambisiøst restaurantkonsept

Stor påvirkningskraft på service-, vin- og drikkekonsept

Mulighet til å bygge team, struktur og kultur fra start

Konkurransedyktige betingelser

Bonus og fremtidsrettede betingelser for rette kandidat

Gode utviklingsmuligheter og faglig ansvar

Et profesjonelt og ambisiøst arbeidsmiljø

Kontaktperson for stillingen

Zirek Suleyman

91369788

zirek@barkaden.no

Om bedriften

KØL Fredrikstad AS er et nytt og ambisiøst restaurantkonsept med fokus på grill, ild, råvarer og vin. Konseptet bygger på solid erfaring fra restaurant- og utelivsbransjen, og har som mål å levere høy kvalitet på både mat, drikke og service. Vi er i etableringsfase og søker nå nøkkelpersoner som ønsker å være med å bygge drift, team og kultur fra start.