Fredrikstad’s Grillmester - Bli en del av vårt kjøkkenteam

Køl Fredrikstad As

Nygaardsplass 7, 1607 Fredrikstad

Om jobben

KØL Fredrikstad er et ambisiøst restaurantkonsept med fokus på grill, ild og råvarer av høy kvalitet. Vi bygger nå et sterkt kjøkkenteam og søker kjøkkensjef og soussjef som ønsker å være med å forme kjøkkenet fra start.

Stillingstittel: Kokk restaurant
Oppstart: Etter avtale
Type ansettelse: Fast, heltid 100%
Arbeidstid: Skift, dagtid og kveld, ukedager og lørdag
Arbeidsspråk: Norsk, samisk, skandinavisk eller engelsk
Antall stillinger: 3
Arbeidssted: Hjemmekontor ikke mulig

Søk på jobben

Søk senest fredag 13. mars

Gå til superrask søknad

Alternativt kan du sende søknad via e-post til zirek@barkaden.no

Hva vi ser etter

Hvem ser vi etter

Du har relevant erfaring fra restaurantkjøkken

Du jobber strukturert og kvalitetsbevisst

Du trives i høyt tempo og under service

Du er pålitelig og tar ansvar for egne oppgaver

Du samarbeider godt med andre og bidrar til et godt arbeidsmiljø

Du har faglig stolthet og ønsker å utvikle deg videre

Arbeidsoppgaver

Arbeidsoppgaver -- Kokk

Produksjon og tilberedning av mat i henhold til meny og konsept

Gjennomføring av service med fokus på kvalitet, tempo og presisjon

Forberedelser (mise en place) før service

Bidra i utvikling og forbedring av retter og rutiner

Samarbeide tett med kjøkkensjef, soussjef og øvrig kjøkkenteam

Sikre god hygiene, orden og renhold på kjøkkenet

Følge rutiner for IK-mat og HMS

Varemottak og kontroll av råvarer ved behov

Vi tilbyr

Arbeid i et nytt og ambisiøst restaurantkonsept

Et profesjonelt kjøkken med høyt faglig nivå

Gode utviklingsmuligheter og faglig påfyll

Konkurransedyktige betingelser

Bonus og fremtidsrettede betingelser for rette kandidat

Et godt arbeidsmiljø med tydelig struktur og samarbeid

Kontaktperson for stillingen

Zirek Suleyman

91369788

zirek@barkaden.no

Om bedriften

KØL Fredrikstad AS er et nytt og ambisiøst restaurantkonsept i Fredrikstad med tydelig fokus på grill, ild og råvarer av høy kvalitet. Konseptet bygger på solid erfaring fra restaurant- og utelivsbransjen, og har som mål å etablere seg som et kvalitetssted med høyt faglig nivå og tydelig identitet.

Kjøkkenet vil ha en sentral rolle i konseptet, med åpen ild, moderne grillteknikker og en meny basert på gode råvarer, struktur og presisjon. Vi legger stor vekt på profesjonalitet, samarbeid og utvikling -- både faglig og menneskelig.

KØL Fredrikstad AS er i etableringsfase og søker nå nøkkelpersoner som ønsker å være med å bygge kjøkken, rutiner og kultur fra start i et seriøst og ambisiøst miljø.