Husmannsstua Gastropub søker restaurantsjef

Aktiv tilstedeværelse og ledelse i restauranten med gjester og ansatte.

Budsjett og resultatansvar, herunder timestyring, vaktplan, kostnadskontroll /fortjeneste.

Opplæring, oppfølging og utvikling av medarbeidere

Oppfølging av rutiner og systemer

Varebestilling, varelager, varetelling og kontroll.

Tett samarbeid med Daglig leder.

Bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer i de ulike avdelingene.

Se til at lover, helse-, miljø- og sikkerhetsforskrifter følges.

Tidligere erfaring fra restaurant eller bar.

Norsk og engelsk (flytende).

Interesse for øl og vin.

Genuin interesse for mat og drikke

Du liker å jobbe med mennesker

Du tar ansvar og gjennomfører/fullfører de oppgavene du har

Selvstendighet

Du oppleves som positiv og imøtekommende.