Vi søker etter kjøkkensjef

Røde Kors Sentrene AS - Eidene

Helgerødveien 100, 3145 Tjøme

Stillingsannonsen er inaktiv.

Om jobben

Vi søker en engasjert og ambisiøs kjøkkensjef! Vi søker en kokk med fagbrev som får hovedansvaret for den daglige driften av vårt kjøkken, både til daglig bespisning og til arrangementer.

Stillingstittel: Kjøkkensjef
Oppstart: Etter avtale
Type ansettelse: Fast, heltid 100%
Arbeidstid: Dagtid og kveld, alle dager
Arbeidsspråk: Norsk eller skandinavisk
Antall stillinger: 1
Arbeidssted: Hjemmekontor ikke mulig

Hva vi ser etter

Vi ser etter deg som:

Er faglig dyktig og er opptatt av å levere høy kvalitet.
Fagbrev som kokk.
Har solid erfaring fra storhusholdning/hotell/restaurant inkl. lederansvar.
Snakker og skriver flytende på et skandinavisk språk.
Har naturlige lederegenskaper og evne til å bygge tillit og samhold i teamet.
Trives best når du er midt i pulsen og tett på både ansatte og gjester.
Positiv innstilling, er løsningsorientert og en fremsnakker.
God økonomisk forståelse og evner å tenke både lønnsomhet og kvalitet.
Kommuniserer tydelig, varmt og samlende -- både i hektiske og rolige øyeblikk.

Arbeidsoppgaver

Dine hovedoppgaver og ansvarsområder vil blant annet være:

Ansvar for den daglige drift av avdelingen og de avgjørelser som fattes.
Skape og opprettholde en positiv kultur for både kollegaer, leverandører og kunder, gjennom å være en tydelig rollemodell og engasjerende leder.
Personalansvar, herunder rekruttering, opplæring og utvikling av medarbeidere.
Inneha det overordnede ansvaret for all produksjon på kjøkkenet.
Ta ansvar for planlegging, menyutvikling, koordinering og gjennomføring av innkjøp i tråd med budsjett og kvalitetskrav.
Ansvar for IK-mat, renhold og sikkerhet.

Vi tilbyr

Vi tilbyr en spennende stilling i et hyggelig og hektisk arbeidsmiljø.

Du får anledning til å jobbe selvstendig og i team. Kjøkkensjefen rapporterer til daglig leder.

Gode betingelser for rette vedkommende.

Du vil være en del av Norges Røde Kors - den største frivillige humanitære organisasjonen i Norge.

Om bedriften

Eidene ligger usjenert og vakkert til på Tjøme i Vestfold. Vi tilbyr for private, bedrifter, foreninger og lag, og også ulike tilrettelagte opphold.

Vi har en eiendom på hele 550 mål i naturskjønne omgivelser, med skog, strand, svaberg og brygge. Her får man rom til å puste og skuldrene senker seg ofte i det man ankommer stedet.

Våre fasiliteter og tilbud passer også ypperlig for bedrifter og grupper som ønsker en samling i flotte omgivelser, og som ønsker opplevelser og aktiviteter i naturen og gode matopplevelser.