Kokk søkes til Lofoten Folkehøgskole

Er du en kreativ og sosial kokk som elsker å lage mat av gode råvarer?

På vår restaurant lager vi smakfull og næringsrik mat til unge og aktive elever. Kortreist mat, kvalitet og bærekraft står i sentrum. Restauranten er skolens viktigste samlingspunkt for sosialt fellesskap. Som kokk hos oss er du mer enn en fagperson: du er en av skolens rockestjerner - elsket av både elever og kolleger!

En av våre kjære kokker flytter nå fra Lofoten etter mange fine år. Vi søker derfor en ny kokk som vil være med på å forme det vi mener er verdens beste arbeidshverdag. Hos oss får du gunstige arbeidstider, varierte oppgaver og et svært godt arbeidsmiljø med stor takhøyde. Du får her muligheten til å være med å sette din signatur på kjøkkenet. Godt humør, og et ønske om å jobbe i et ungt og kreativt miljø, er en selvfølge.

Om jobben:

Vi serverer frokost, lunsj, middag og kveldsmat til rundt 100 folkehøgskoleelever som bor på skolen. Elevene bidrar fast i kjøkkentjeneste til frokost og kveldsmat, med forberedelse, rydding, oppvask og renhold.

Skolen har lang tradisjon med å jobbe med bærekraftig mat, og er en spydspiss i folkehøgskoleverdenen. Vi lager all mat fra bunnen av, og baker brød og bakverk selv. I 2022 fikk skolen Folkehøgskolenes bærekraftspris, mye på grunn av vår satsning på å benytte kortreiste råvarer, og alltid servere vegetariske alternativer. Restauranten er vår aller viktigste samlingsplass.

Det er viktig for oss å lære våre elever om klimavennlig og sunn mat som passer en aktiv livsstil. I sommersesongen driver skolen hotell, og serverer da frokost til våre sommergjester.

For å trives hos oss bør du:

· Være glad i å lage sunn og velsmakende mat

· Like et miljø med mange unge voksne

· Trives med å samarbeide med engasjerte kolleger

· Også kunne jobbe selvstendig

· Være interessert i ernæring og helse

· Ha en lidenskap for faget, og like å utforske nye muligheter

Kompetanse som er viktig i denne stillingen:

· Fagutdanning eller erfaring som kokk

· Kunnskap om spesialkost og matallergier

· Må kunne kommunisere godt på norsk, svensk eller dansk

Kompetanse som i tillegg er nyttig i stillingen:

· Kunnskap om HASAP og internkontroll

· Erfaring med planlegging og gjennomføring av innkjøp

Vi kan tilby:

· Forutsigbare arbeidstider på dagtid og tidlig kveld

· Skolen har leilighet som kan leies fram til 1.juni, mens man ser etter varig alternativ. Skolen er også behjelpelig med å søke etter leilighet

· En spennende stilling med fleksibilitet, frihet og varierte arbeidsoppgaver

· Godt arbeidsmiljø og stort engasjement både hos elever og ansatte

· Lønn etter avtale og medlemskap i Statens pensjonskasse (SPK)

Frist: 05.01.2026

Stillingsform: Fast stilling i 100%

Ønsket tiltredelse: snarest

Søknad med CV sendes til: rektor@lofotenfolkehogskole.no Ved spørsmål om stillingen ta kontakt med:

Rektor Brian Morsund: rektor@lofotenfolkehogskole.no eller mob. 95076500