O'Learys Bardufoss søker Restaurantsjef

Vil du lede et av markedets mest kjente sportsbar-konsepter?
Vi søker nå en engasjert, kommersiell og operativ restaurantsjef til O’Learys.

Som restaurantsjef hos oss får du totalansvar for drift av restauranten og baren -- og for å skape den energiske, inkluderende og profesjonelle opplevelsen O’Learys er kjent for. Du er en synlig leder i hverdagen, trives på gulvet sammen med teamet og har fullt fokus på både gjester, ansatte og resultater.

Dine hovedoppgaver

• Overordnet ansvar for daglig drift av restaurant og bar

• Personalansvar -- rekruttering, opplæring, utvikling og vaktplanlegging

• Lede teamet i et høyt tempo under kamper, arrangementer og travle perioder

• Sikre høy kvalitet på service, mat og drikke -- i tråd med O’Learys sitt konsept

• Ansvar for budsjett, varekost, lønn og resultatoppfølging

• Planlegge og gjennomføre aktiviteter og kampdager i samarbeid med kjeden

• Sørge for at rutiner innen HMS, IK-mat og skjenkebestemmelser følges

Vi ser etter deg som

• Har ledererfaring fra restaurant, bar, hotell eller serveringsbransjen

• Trives med høyt tempo og mange gjester -- spesielt på kvelder og helger

• Er en tydelig, samlende og motiverende leder

• Har god økonomisk forståelse og jobber strukturert med tall og resultater

• Har sterk gjennomføringsevne og er komfortabel med å ta ansvar

• Brenner for god service, stemning og lagfølelse

• Behersker norsk og engelsk, muntlig og skriftlig

Vi tilbyr

• En spennende lederrolle i et internasjonalt og velkjent sportsbar-konsept

• Et energisk arbeidsmiljø med høy aktivitet og varierte arbeidsdager

• Gode utviklingsmuligheter innen kjeden

• Konkurransedyktige betingelser

• Mulighet til å sette ditt preg på drift, team og gjesteopplevelse

Arbeidssted

O’Learys -- Bardufoss