Kokk søkes til italiensk restaurant – Casa Montagna

Hva vi ser etter

Casa Montagna er en italiensk restaurant med fokus på ekte håndverk og rene råvarer. Vi lager all mat fra bunnen av -- fra våre sauser og pastaer til desserter og brød -- for å sikre høy kvalitet og autentiske smaker.

Menyen er inspirert av klassiske italienske tradisjoner, men tilpasset sesongens råvarer. Våre retter er en kombinasjon av solid fagkunnskap, gode lokale produkter og italiensk matkultur.

Casa Montagna er et sted der gjestene skal oppleve god mat, god service og et profesjonelt, men uformelt miljø. Vi legger vekt på tydelige smaker, grundig utført håndverk og en ryddig og effektiv drift.

Arbeidsoppgaver

Som kokk hos Casa Montagna blir du en viktig del av vårt kjøkkenteam. Du vil jobbe tett med kjøkkensjefen for å utvikle og levere retter basert på sesongens beste råvarer. Vi ser etter deg som brenner for god mat, kvalitet og godt samarbeid.

• Tilberedning av lunsj- og middagsretter etter våre standarder

• Frokostvakter ved behov

• Bidra i menyutvikling og sesongbaserte konsepter

• Sikre effektiv drift og god kvalitet på alle kjøkkenprosesser

• Opprettholde god hygiene og følge IK-mat rutiner

• Bidra til et positivt og profesjonelt arbeidsmiljø

• Fagbrev som kokk eller relevant erfaring

• Gode kunnskaper om råvarer og matlagingsteknikker

• Evne til å jobbe strukturert -- også i høyt tempo

• Kreativ, løsningsorientert og kvalitetsbevisst

• Behersker norsk eller engelsk

Vi tilbyr

• En spennende arbeidsplass med fokus på kvalitet og gode smaksopplevelser

• Et inkluderende og engasjert team

• Muligheter for faglig utvikling

• Konkurransedyktige betingelser

• Arbeid i naturskjønne omgivelser