Kokk søkes til mat & vinbar Ski

Vi søker kokk til mat & vinbar i Ski! Har du lidenskap for smaker, ønsker gi andre en god matopplevelse og ønsker å bli en del av Krunsj? Da kan du være akkurat den personen vi ser etter! Vi søker etter engasjert kokk til vår mat&vinbar i Ski, like utenfor Oslo. Hvem er Krunsj?

På dagtid er Krunsj et lunsjsted der vi spesialiserer oss på Banh Mi, som er vietnamesiske bagetter fylt med deilige og friske vietnamesiske smaker.

På kveldstid gjør vi om lokalet til en pulserende mat & vinbar med 28 sitteplasser og 8 barplasser med innsyn til det åpnende kjøkkenet. Menyen er kort på 5-7 retter med noe snacks og byttes helt ca hver 2.måned.

Vi serverer både a la carte og setmeny

Vinkartet inneholder ca 270 ulike og de fleste kan fås på glass

Stillingsprosent: 80-100% Arbeidsoppgaver:

Utvikling av meny sammen med kjøkkensjef

Preppe for kveldsservering

Servere mat med høy kvalitet og presisjon

Oppfølging av generelt renholds- og mat-rutiner (IK Mat)

God varehåndtering og råvareforståelse

Varebestilling og ad-hoc oppgaver fra kjøkkensjef

Ønskede egenskaper:

Engasjert og positiv fremtreden

Selvstendig og initiativrik

God på å planlegge

Effektiv og god til å håndtere stress

Lærevillig og åpen for utvikling

Gode kommunikasjonsevner

Erfaring fra lignende stilling

Over 20 år

Vi tilbyr:

Godt arbeidsmiljø i en uformell restaurant i Ski

Konkurransedyktige betingelser

Muligheten til å utvikle deg i et miljø hvor læring verdsettes

Goder som dekking av kollektivtransport og treningstilbud

**Søknadsfrist:** Snarest

Slik søker du: Send din CV og en kort søknad til dn@krunsj.no