Kokk

På Kantarellen jobber vi for å være best på å tenke annerledes, best på beboerfokus og best på lagspill. Vi ser løsninger, ikke hindringer – og vi utvikler oss sammen.

Som kokk får du en viktig rolle: Du blir en del av et team som sørger for trygg, næringsrik og velsmakende mat til beboere. Du vil jobbe i et moderne produksjonskjøkken med fokus på stordrift, ernæring for eldre, spesialkost og høye krav til hygiene og mattrygghet. Kjøkkenet produserer middag til to sykehjem, Kantarellenhjemmet og Uranienborghjemmet. Som kokk vil du sammen med kjøkkenet planlegge og tilberede 2 middagsalterativer.

Hos oss får du bruke både faglig kompetanse og kreativitet – og vite at arbeidet ditt betyr noe for mennesker hver dag. 

Vi har også utviklet vår egen ernæringsdrikke for beboerne – et produkt skapt gjennom et samarbeid mellom lege, kokk og ernæringsfysiolog som.

 

Nå søker vi etter en kokk til minst 70% vikariat i 6mnd, med mulighet for forlengelse. Stillingen er tilgjengelig med tiltredelse så raskt som mulig.

****************

Smartlegen er et innovativt og voksende selskap som representerer en ny standard for helsepraksis. Vi jobber for å skape en enklere arbeidsdag og for å frigjøre tid for helsepersonell.

Smartlegen drifter legekontorer og sykehjem, og har om lag 300 faste ansatte. Kantarellenhjemmet ligger i bydel Søndre Nordstrand og driftes av Smartlegen. Sykehjemmet har 96 plasser, hvor av 32 er tilknyttet skjermet enhet. I tillegg har sykehjemmet to dagsenter, hvor ett er forbehold mennesker med demens og ett har ordinære plasser.

Sykehjemmet har basseng, et svært godt kulturtilbud, flotte turstier rundt huset og et stort antall balkonger og uteområder. Kantarellenhjemmet er godt driftet, har lav turnover og er i en spennende fase med utvikling av et bredt tilbud for beboerne våre. Snart kommer det ny café, kino og minibakeri.

I tillegg til en stor stab med de beste sykepleierne og helsefagarbeiderne, har Kantarellenhjemmet legedekning 24 timer i døgnet mandag til fredag, psykolog, fysio- og ergoterapeut, musikkterapeut, farmasøyt og ernæringsfysiolog. Vår visjon er å skape en trygg, verdig og meningsfull hverdag for beboerne, med stor grad av valgfrihet

***************

Send oss en søknad – eller ta kontakt for en uformell prat. Aktuelle søkere vil bli kontaktet fortløpende.
Sjekk oss ut på Instagram: @smartlegen & på Facebook: Kantarellenhjemmet
Vi gleder oss til å høre fra deg! 

Dine viktigste oppgaver

• Lede og utvikle daglige kjøkkendriften.
• Sikre struktur, flyt og kvalitet i produksjonen.
• Videreutvikle rutiner, arbeidsprosesser og effektivitet.
• Bidra aktivt til forbedringsforslag og nye løsninger.
• Sikre etterlevelse av IK mat, HMS og kvalitetskrav.

Kompetanse

• Fagbrev som kokk (eller lang erfaring)
• Gode norskkunnsakper tilsvarende minium B2 (dokumentasjon må legge ved)
• Erfaring fra catering/storkjøkken/.
• God kunnskap om spesialkost og kvalitetssikring av mat
• Erfaring i bruk av Mathilda som er bedriftens styringsprogram er en fordel
• Ha grunnleggende digital kompetanse.
  

Hvem ser vi etter?

Vi ser etter deg som:

• Er strukturert og kvalitetsbevisst
• Trives med ansvar og utvikling.
• Liker å forbedre, effektivisere og bygge systemer.
• Har gjennomføringsevne i en hektisk hverdag.
• Vil levere gode måltidsopplevelser og valgfrihet til våre beboere.

Hvorfor velger du oss?

• Du har en reell påvirkning på hvordan kjøkkenet utvikles videre.
• Gode betingelser
• Parkeringsmuligheter
• Vi tilbyr mulighet til å bruke sykehjemmets basseng 2 ganger per uke
• 20% rabatt på SATS

Kontaktinformasjon

Lene Bentsen, Utviklingsleder, 94399910, lene@smartlegen.no
Mustapha Yakobi, Leder for administrasjon og service, 47907546, mustapha@smartlegen.no

Arbeidssted

Mortensrudveien 185
1283 Oslo

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Smartlegen

Referansenr.: 5087527352
Stillingsprosent: 70%
Vikariat
Søknadsfrist: 16.03.2026