VI SØKER KOKK I 100 % STILLING (CHEF DE PARTIE)

Svinøya Rorbuer As Avd Restaurant

Gunnar Bergs Vei 2 , 8300 Svolvær

Om jobben

Børsen Spiseri søker nå en engasjert Chef de Partie til vårt kjøkkenteam i Svolvær. Her får du jobbe med nordnorske smaker, sesongbaserte menyer og et solid lag som brenner for kvalitet og ekte matglede.

Stillingstittel: Kokk
Oppstart: Etter avtale
Type ansettelse: Fast, heltid 100%
Arbeidstid: Vakt, kveld og dagtid, alle dager
Arbeidsspråk: Norsk, engelsk eller skandinavisk
Antall stillinger: 1
Arbeidssted: Hjemmekontor ikke mulig

Søk på jobben

Søk senest torsdag 1. januar

Send søknad til

kjokkensjef@svinoya.no

Hva vi ser etter

Har fagbrev som kokk eller solid erfaring fra à la carte-kjøkken
Har lidenskap for mat, smak og lokale råvarer
Jobber effektivt og strukturert -- også når tempoet er høyt
Er positiv, løsningsorientert og trives med å samarbeide i team
Bidrar til et godt arbeidsmiljø og ønsker å utvikle deg faglig
Snakker skandinavisk eller engelsk

Arbeidsoppgaver

Tilberede og anrette retter til à la carte, selskap og grupper
Bidra i utviklingen og gjennomføringen av sesongbaserte menyer
Sikre høy kvalitet og jevn standard i alle ledd av produksjonen
Ivareta god hygiene, renhold og rutiner på kjøkkenet i tråd med HMS-krav
Samarbeide tett med kjøkkensjef og teamet for effektiv drift i service
Bidra til et positivt og profesjonelt arbeidsmiljø

Vi tilbyr

Fast 100 % stilling i et stabilt og profesjonelt kjøkkenteam
Varierte arbeidsdager med fokus på lokale råvarer og sesongbasert meny
Gode utviklingsmuligheter og faglig oppfølging
Konkurransedyktige betingelser
Et inkluderende og sosialt arbeidsmiljø
Mulighet for personalbolig gjennom arbeidsgiver
Arbeid i unike omgivelser -- midt i Lofotens spektakulære natu

Kontaktperson for stillingen

Johan Petrini

Kjøkkensjef

kjokkensjef@svinoya.no

Om bedriften

Børsen Spiseri er en anerkjent restaurant i Svolvær, en del av Svinøya Rorbuer -- et av Lofotens mest autentiske overnattingssteder. Vi er kjent for vår lidenskap for lokale råvarer og nordnorsk matkultur, og tilbyr våre gjester smakfulle opplevelser i historiske omgivelser -- året rundt.