Colletts i Fredrikstad søker Kjøkkensjef -- en lidenskapelig leder på kjøkkenet!

Vil du lede et kjøkken der kvalitet, lidenskap og kreativitet står i sentrum?
Colletts er en moderne mat- og vinbar i hjertet av Fredrikstad som streber etter å levere førsteklasses smaksopplevelser i en varm og innbydende atmosfære. Nå søker vi en kjøkkensjef som brenner for gastronomi, lederskap og å skape minneverdige øyeblikk for våre gjester.

Om stillingen

Som kjøkkensjef hos oss har du det overordnede ansvaret for kjøkkendriften. Dette innebærer blant annet:

Å lede og inspirere kjøkkenteamet til perfeksjon i hver eneste service.
Utvikle menyer i tett samarbeid med eier og sommelier.
Ansvar for bestillinger, lagerstyring og kostnadskontroll.
Sikre at alle hygieniske og kvalitetsmessige rutiner følges etter gjeldende regelverk.
Dele vår lidenskap for sesongbaserte råvarer, bærekraft og gastronomisk innovasjon.

Vi ser etter deg som

Har dokumentert erfaring som kjøkkensjef eller soussjef på en kvalitetsrestaurant.
Er en naturlig leder som bygger sterke, motiverte team.
Er kreativ, strukturert og har et brennende engasjement for detaljer.
Trives med høyt tempo og har sterkt fokus på gjesteopplevelsen.
Behersker norsk, svensk eller engelsk flytende.

Vi tilbyr

En sentral rolle i et ambisiøst og lidenskapelig team.
Muligheten til å forme Colletts sin gastronomiske retning.
Konkurransedyktig lønn og gode personalfordeler.
Et dynamisk arbeidsmiljø med fokus på kvalitet, trivsel og utvikling.

Sted

Fredrikstad, Norge

Oppstart

Etter avtale -- etter 1 september.

Søknad

Send søknad og CV til claes@saintraw.no
Har du spørsmål? Kontakt oss gjerne på 41574395.

Velkommen til Colletts -- hvor hvert måltid forteller en historie.

Informasjonskapsler på arbeidsplassen.no

Rapporter annonse