Vil du tilbringe sommeren i spektakulære omgivelser på Kjerringøy?

Ansettelsesperiode: 23. Juni-- 17. August 2025

Arbeidstid: Skiftarbeid, inkludert kvelder og helger.

Søknadsfrist: ASAP -- vi vurderer søknader fortløpende.

Erfaring: Tidligere erfaring som kokk.

Vi søker en duo som trives sammen, og som er glad i mat, liker tempo og vil sette ditt sitt preg på Brygga Restaurant.

Hvem er dere?

En duo -- Dere kjenner hverandre godt og fungerer bra som et team.

Lidenskapelige -- Matglade, faglig sterke og klar for en travel sommer.
Selvstendige & løsningsorienterte -- Tar ansvar og leverer under press.
Kreative & fleksibele -- Ser løsninger og er kreative med tilgjengelige råvarer.
Lagspillere -- Jobber godt med andre.

Trives i naturen -- Tårnvika er omringet av sjø og vakre fjell, men ikke mye annet, så det er en fordel om du liker friluftsaktiviteter i naturen når du ikke jobber!

Hva har dere kunnskap om?

Matlagingsteknikker : Kjøtt, fisk, grønnsaker, sauser, desserter m.m.
Kjøkkenorganisering : Planlegging, mise en place og effektiv service.
Varebestilling og lagerstyring : ASKO-bestillinger, leveranser og svinnkontroll.
Kalkulasjon og porsjonsregning : Forstå varekost og sikre lønnsom drift sammen med daglig ledelse.
Effektivitet og skalering : Tilpasse produksjonen etter gjestetall.
Mattrygghet og hygiene: IK-mat, HACCP og renholdsrutiner.
HMS: Trygg bruk av utstyr, brannsikkerhet og ergonomi.
Ledelse og ansvar: Kunne ta styringen når det trengs.
Service: Kunnskap om hvordan man skaper gode opplevelser for gjestene.

Hva vi tilbyr:

God opplæring: Du/dere får 1 ukes opplæring sammen med vår partner og rådgiver Magnus Castracane.

Kost og losji: Personalbolig med kjøkken under oppholdet og ett gratis varmmåltid hver arbeidsdag. Utover dette: 40 % rabatt på all mat.

🌟En sommer du sent vil glemme! ☀️

Informasjonskapsler på arbeidsplassen.no

Rapporter annonse