Kokk med fagbrev og lidenskap for sjømat?

Kokk med fagbrev og lidenskap for sjømat?

Fish Me er et helhetlig sjømatkonsept som startet på det historiske Fisketorget i Bergen i 2012. I dag tilbyr vi fersk sjømat, lokale råvarer og unike matopplevelser rett ved Oslofjorden. Nå søker vi en faglært kokk til en fast stilling ved vår restaurant i Oslo. Hos oss får du jobbe med noen av Norges beste råvarer i et miljø hvor kvalitet, håndverk og gjesteopplevelser står i sentrum. Vi ser etter deg som har erfaring med sjømat og skalldyr, og som ønsker å være med på å videreutvikle et spennende konsept.

Om stillingen

Fast 100% stilling

Oppstart: 1. september 2026

Arbeidstid: dag, kveld og helg etter turnus

Arbeidssted: Fish Me Oslo

Arbeidsoppgaver

• Tilberedning og presentasjon av retter med fokus på fisk, sjømat og skalldyr

• Produksjon til à la carte-servering

• Kvalitetssikring av råvarer og ferdige produkter

• Bidra til utvikling av menyer og sesongbaserte retter

• Etterleve rutiner for hygiene, matsikkerhet og HMS

• Samarbeide tett med kjøkken- og serviceteam for å skape gode gjesteopplevelser

Vi ser etter deg som

• Har fagbrev som kokk

• Har erfaring fra restaurantkjøkken

• Har god kunnskap om fisk, sjømat og skalldyr

• Trives med høyt tempo og varierte arbeidsdager

• Er strukturert, selvstendig og løsningsorientert

• Har stolthet for faget og øye for kvalitet

• Behersker engelsk godt

Det er en fordel dersom du også har erfaring med varehåndtering og utnyttelse av hele råvaren.

Vi tilbyr

• Fast stilling i en etablert og voksende bedrift

• Muligheten til å jobbe med førsteklasses sjømat og lokale råvarer

• Et inkluderende og internasjonalt arbeidsmiljø

• Faglige utfordringer og utviklingsmuligheter

• Konkurransedyktige betingelser

• En unik arbeidsplass sentralt i Oslo med utsikt over Oslofjorden

Vil du bli en del av teamet vårt?

Send oss søknad og CV. Søknader vurderes fortløpende.