Lidenskapelig kokk -- bli med og løft norsk kystmat

Vi søker nå etter kokker til alle våre skip der vi ser etter deg som brenner for service og elsker å tilby gode gjesteopplevelser. Vil du være med på reisen og vise gjestene vårt hjem?

I mer enn 130 år har vi jobbet for å gi gjestene våre uforglemmelige opplevelser og tilby de vi jobber sammen med et spennende og givende arbeidsmiljø.

Brenner du for å jobbe med kortreist mat? Er du sulten på nye utfordringer og ønsker å jobbe med vårt anerkjente matkonsept Norway`s Coastal Kitchen, et verdensledende konsept innen lokalmat og opplevelsesreiser? Da er det deg vi søker!

Å jobbe på skip er en livsstil og du vil få en unik sjanse til å bli en del av et arbeidsmiljø med lidenskap og vilje til å lykkes. Samarbeid, tillit, respekt og empati er egenskaper vi setter høyt og som er viktig for å bevare et miljø basert på mangfold og inkludering.

Kjenner du deg igjen i våre verdier: We Inspire, We Empower, We Care, We Explore?

Arbeidsoppgaver

• Produksjon og bearbeidelse av kald og varm mat
• I samarbeid med ass. kjøkkensjef følge gjeldende menyer, men likevel være en pådriver for utvikling av retter, menyer og anretning iht. Hurtigrutens verdifundament "Norway`s Coastal Kitchen"
• Renhold i henhold til gjeldende renholdsplaner
• Informere overordnede om avvik, slik at dette kan håndteres av ansvarlige
• Medansvarlig for at skipets drifts- og sikkerhetsstyringssystemer, herunder IK-mat rutiner, blir fulgt opp innenfor ansvarsområdet
• Annet forefallende arbeid

Kvalifikasjoner

• Fagbrev og arbeidserfaring som kokk. Dokumenterbar og relevant erfaring kan kompensere for krav til utdanning
• Ønskelig med noen års erfaring i kokkeyrket
• Personlig egnethet vil vektlegges
• Må snakke flytende norsk eller annet skandinavisk språk hvor du forstår norsk godt, samt ha gode engelske språkkunnskaper
• Alle ansatte må ha; Grunnleggende sikkerhetskurs for sjøfolk, Krise- og passasjerhåndteringskurs, og godkjent helseattest fra autorisert sjømannslege. Det er ikke krav om å ha kursene før du søker, men du må være villig til å ta dem, og vi gjør oppmerksom på at den enkelte må bekoste kursene selv

Personlige egenskaper

• Ha lidenskap for kokkeyrket og kortreist mat
• Høyt fokus på sikkerhet
• Fleksibel med stor arbeidskapasitet
• Liker å jobbe i team og evner å arbeide godt under press
• Strukturert i det daglige arbeidet og har sterkt fokus på kvalitet og detaljer

Vi tilbyr

• Få lage real og skikkelig mat med ferske, lokale råvarer fra hele kysten
• En utfordrende stilling, der du jobber med en av Norges sterkeste merkevarer sammen med gode kollegaer
• Variert arbeidshverdag med 1:1 turnus (22/22 eller 28/28 dager på/av)
• Kost og losji om bord
• Betalt reise til og fra avreisehavn, etter avtale
• Lønn i henhold til tariffavtale
• Gode forsikrings- og pensjonsvilkår
• En unik arbeidsplass med gode kollegaer i alle aldre og sosialt samhold
• Utfordrende arbeidsdager med Norges vakreste utsikt

Vi gjør oppmerksom på at det kan ta tid før du hører fra oss da vi rekrutterer fortløpende etter behov Søkere vil bli vurdert for hele vår flåte

**Vil du vite mer om vårt anerkjente matkonsept Norway's Coastal Kitchen?**Cooking with Culinary Ambassadors - YouTube