Vin, vertskap og wow-opplevelser -- Sommelier søkes til SEVEN!

Vil du være med å videreutvikle en restaurant som allerede har satt standarden? Restaurant SEVEN er nylig belønnet med terningkast 6 i Finansavisen , og er samtidig løftet frem av Vink i Aftenposten som en av de beste nye restaurantene i 2025 -- en tydelig anerkjennelse av kvaliteten i både kjøkken, vin og helhetlig gjesteopplevelse. Seven | Oslo | Barcode | Restaurant | Bar

Brenner du for service, vin og sterke gjesteopplevelser -- og trives best når du leder fra gulvet? Hos SEVEN får du en operativ nøkkelrolle der fag, flyt og ekte vertskap står i sentrum, i et ambisiøst konsept midt i Bjørvika.

Dette blir din jobb

Du er et synlig og trygt ansikt på gulvet, tett på gjestene og en faglig rollemodell i service. Sammen med driftssjef har du ansvar for vinprogrammet og bidrar aktivt til utvikling av både team og konsept.

Ansvarsområder:

• Operativ service, særlig kveld og helg

• Skape personlige vin- og matopplevelser

• Eierskap til vinkart, vinprogram, bestillinger og vinlager

• Vinprising, kalkyler og bidrag til lønnsom drift

• Opplæring og faglig utvikling av FOH-teamet

• Varetelling

• Sikre høy og konsekvent kvalitet i gjesteopplevelsen

Dette kjennetegner deg

• Utdannet sommelier

• Minimum 3 års erfaring fra restaurant med høyt faglig nivå

• Brenner for vin, service og formidling

• Du har gjennomført Salutt kurs og kunnskapsprøven

• Trives i et høyt tempo og leder gjennom tilstedeværelse

• Strukturert, kvalitetsbevisst og kommersielt trygg

• Flytende i norsk og engelsk

Hos oss får du

• En sentral og synlig rolle i et av Oslos mest ambisiøse restaurantkonsepter

• Et sterkt fagmiljø med høye ambisjoner

• Konkurransedyktige betingelser og trygge rammer

• Personlig og faglig utvikling i Servert og Compass Group

• Gode personalrabatter og en arbeidsplass fylt med energi, lidenskap og samhold

Sted: Dronning Eufemias gate 6, Oslo
Oppstart: etter avtale
Søknadsfrist: Fortløpende -- aktuelle kandidater kontaktes fortløpende

Om arbeidsgiveren

SEVEN er en del av Servert, Compass Groups kommersielle restaurantportefølje. Vi skaper opplevelser som folk husker -- gjennom kvalitet, håndverk og sterke fagmiljøer.

Som en del av Compass Group Norge, en av verdens største aktører innen mat- og supporttjenester, kombinerer vi lokal kreativitet med solide systemer og langsiktige ambisjoner.