Kjøkkensjef hos Nordraak Kragerø

Hva vi ser etter

Jeg søker en kjøkkensjef som kan ta ansvar for den daglige driften av kjøkkenet, slik at jeg kan bruke tiden ute blant gjestene med servering, til daglig drift og videreutvikling av Nordraak.

Jeg søker deg som er lidenskapelig opptatt av å skape minnerike måltidsopplevelser. Jeg ser etter en engasjert og strukturert kjøkkensjef som vil ha det overordnede ansvaret for kjøkkenet.

Jeg ser etter deg som ser gleden i- og har forståelse for alle de små detaljene som bidrar til å skape gode måltidsopplevelser og et trivelig arbeidsmiljø.

Jeg ser etter deg som kombinerer kreativitet med god økonomisk sans, slik at du kan sikre kvaliteten på råvarer og retter og samtidig ha full kontroll på kostnader, vareflyt og svinn.

• Smilende og positiv

• Imøtekommende og oppmerksom

• Gode samarbeids- og kommunikasjonsevner

• Lyttende og tilstedeværende

• Løsningsorientert

• Tydelig og trygg

• Fagbrev kokk

Jeg tilbyr et hyggelig arbeidsmiljø med mange og spennende konsepter som vi sammen skal utvikle.

Vi er i dag 4 faste ansatte, (2 kokker, kokkelærling og 1 servitør).

I sommersesongen er vi totalt 16-20 ansatte.

Vi jobber hele tiden mot vårt felles mål, at Nordraak Kragerø skal bli en destinasjon.

Send meg din søknad -- Jeg gleder oss til å høre fra deg!

Stig

Arbeidsoppgaver

Daglig ledelse og deltagelse i driften av kjøkkenet i restauranten og produksjonen.

Om du ønsker, og har egenskaper, vil det være muligheter for å delta i serveringen, driften og/eller videreutviklingen av Nordraak. Dette er en fordel, men ingen betingelse.

Vi tilbyr

Lønn etter avtale. All tips deles likt på alle ansatte i forhold til timeantallet hver enkelt jobber.

Arbeidstiden vil variere med dagtid, mellomvakt og kveldstid. Se åpningstidene nedenfor.

Søknad med CV, foto og referanser sendes snarest mulig, og behandles fortløpende.