Kjøkkensjef på Lillehammer

Hvelvet restaurant søker etter dyktig og erfaren kjøkkensjef!

Vi søker etter deg som er lidenskapelig opptatt av mat og av å følge med på mattrender.

Du er ryddig, selvstendig, engasjert og brenner for å gi gjesten det lille ekstra.

Restauranten har en liten a la carte og 5 retters meny, som skiftes etter sesong, til bryllup og festmiddager. Her har man mulighet til å være med å utvikle menyer og retter.

Den rette personen har store utviklingsmuligheter i bedriften.

Krav til kompetanse

• Fagbrev som kokk, med erfaring fra a la carte/restaurant.
• Ledererfaring og god kjennskap til IK-mat.
• Økonomisk forståelse.
• Strukturert.

Ønsket kompetanse

• Opptatt av det lille ekstra for gjestene.
• Tempo.
• Kreativ.
• Fokus på lite matsvinn.
• Behersker skandinavisk.

Personlige egenskaper

• Økonomisk forståelse
• Ansvarsbevisst og ryddig
• Flink til å jobbe selvstendig og i team.
• Ledertype.