Kjøkkensjef i Oslo

Compass group søker en operativ og engasjert kjøkkensjef til en mindre avdeling i Oslo. Du leder teamet ditt i den daglige driften og sikrer kvalitet. Stillingen innebærer produksjon av mat av høy kvalitet, IK-Mat/HMS. Du jobber tett på driften og tar initiativ til kontinuerlige forbedringer. Stillingen rapporterer til driftsleder. Kjøkkenet lager frokost, lunsj og middag. Stillingen inngår i en turnusordning.

Kvalifikasjoner og egenskaper

• Fagbrev som kokk. Fordel om du har fagbrev som ernærings/institusjonskokk

• Min. 3 års ledererfaring

• God økonomi- og driftsforståelse

• Erfaring med spesialmat er en fordel

• Strukturert, effektiv og løsningsorientert

• Sterke samarbeids- og kommunikasjonsevner

• Motiverende lederstil, skaper godt arbeidsmiljø

• Positiv, serviceinnstilt og kvalitetsbevisst

• IT-kunnskaper

Arbeidsoppgaver

• Daglig drift og produksjon av varm- og kaldmat

• Meny- og produktutvikling

• Produksjonsplanlegging og innkjøp

• Oppfølging av IK-Mat og HMS

• Ansvar for vaktlister, ferieplanlegging og timeregistrering

• Aktiv deltakelse i produksjonen og kvalitetssikring

Vi tilbyr

• Lønn etter avtale

• En spennende rolle i et selskap i vekst

• Gode muligheter for faglig og personlig utvikling

• Dynamisk arbeidsmiljø med fokus på kvalitet

• Dyktige og hyggelige kolleger

• Turnusordning

Søknader behandles fortløpende, vi ser frem til å høre fra deg!