Driftskoordinator Spisestua

Driftskoordinator Vi søker ein engasjert og tydeleg driftskoordinator til Spisestua. Som driftskoordinator får du ei operativ og viktig rolle i å sikre god drift, høg kvalitet og eit arbeidsmiljø der folk trivst. Du er bindeleddet mellom medarbeidarar og leiing, og bidrar til at seksjonen når måla sine.

Hospitaldrift leverer ikkje-medisinske tenester og produkt til kjerneverksemda som behandlar pasientar. Avdelinga har 790 engasjerte medarbeidarar, har eit breitt samansett fagmiljø og geografisk spreiing. Forbetrings- og serviceundersøking viser at vi har nøgde medarbeidarar og brukarar.

Helse Bergen har gjennom si satsing på ernæring vedtatt etablering av Spisestua. Dette er eit konsept der kjøkkenfagleg personell slutt-tilverkar maten til pasientane ute i klinikken. Målet er at kjøkkenfagleg personell skal komme i nærare kommunikasjon med pasienten for å tilpasse kvar enkelt sitt ernæringsbehov. Hospitaldrift Matforsyning har ansvar for spisestuene som finst for fleire avdelingar. Spisestuene er open frå kl. 07.00 - 22.00 alle dagar. Her ønsker vi å tilby pasientane freistande mat i hyggelege omgjevnader.

Sjukdomsrelatert underernæring er vanleg hos pasientar som blir innlagd på sjukehus. Dette fører til unødig høg førekomst av komplikasjonar, og kan vere med på å forlenge sjukehusopphaldet. Den fremste oppgåva for våre matvertar er å påverke pasientane til å ete og ta til seg næring. Vi ønsker å bidra til at måltidet blir eit av dagens høgdepunkt for pasientane. Matvertane tar seg av bestilling, slutt-tilverking, anretting av mat, oppvask og rydding.

Arbeidsoppgåver

• Koordinere den daglege drifta internt og eksternt
• Sikre god ressursforvaltning (personell, utstyr og bygg)
• Støtte seksjonsleiar i gjennomføring av driftsoppgåver
• Ha oversikt og delta aktivt i den daglege drifta
• Opplæring, motivasjon og utvikling av medarbeiderne

Kvalifikasjonar

• Fagbrev som kokk
• Erfaring frå drift, teamleiing eller koordinering
• God forståing for IK-mat og HMS
• Gode IT- og systemferdigheiter
• Erfaring frå matforsyning, kantine, kjøkken eller tilsvarande er ein fordel
• Peronlege eigeskaper
• Gode kommunikasjonsevner på norsk, både skriftleg og munnleg

Personlege eigenskapar

Vi søker deg som:

• Er engasjert og motiverande
• Er rettferdig, tydeleg og klar i kommunikasjonen
• Er synleg og tilgjengeleg i drifta
• Er påliteleg, imøtekomande og løysingsorientert (PIL)
• Er lojal til rutinar og vedtaka som blir gjorde
• Trivst i rolla som støtte for både leiing og medarbeidarar

Vi tilbyr

• Ei sentral rolle i ein viktig del av sjukehuset sine støttetenester
• Varierte oppgåver og høve til å påverke utviklinga av Spisestua
• Eit godt arbeidsmiljø med engasjerte kollegaer
• Faglege utviklingsmoglegheiter
• Løn etter gjeldande avtaleverk

Vi oppfordrar alle søkarar til å nytte Vitnemålsportalen for å laste opp verifiserte vitnemål og karakterutskrifter, der det er mogleg. Har du utdanning frå utlandet, legg ved godkjenning frå Direktoratet for høgare utdanning og kompetanse.