Vi ser etter en Assisterende kjøkkensjef til vårt kjøkken på Kjeller

Det er ledig fast stilling som assisterende kjøkkensjef i Basestøtteavdelingen i Forsvarets Logistikkorganisasjon (FLO). Basestøtteavdelingen utfører støttefunksjoner for driften av Kjeller base og er lokalisert ved Lillestrøm.  

Kjøkkenet på Kjeller har en daglig produksjon av kald og varm mat til mellom 200 og 250 spisegjester, fordelt på befal og sivile, med hovedvekt på lunsjmåltidet. Kjøkkenet har også frokost og middagstilbud. I tillegg til den daglige forpleiningen bistår kjøkkenet på Kjeller med tradisjonelle arrangementer og representasjonsoppgaver, herunder drift av befalsmesse. Forsvaret er også en av Norges største lærling bedrifter og det er til enhver tid lærling ved kjøkkenet.

Det gjøres oppmerksom på at Forsvaret er under omstilling og endring i arbeidsoppgaver og tjenestested må kunne påregnes om noen år. Kjeller er planlagt nedlagt/flyttet i 2026.

Hva skal du jobbe med?

Hos oss vil dine arbeidsoppgaver være:

• Delta i alle prosesser innenfor kjøkkendrift
• Utføre produksjon, klargjøring og anretning av messens serveringstilbud
• Utføre vask og renhold av kjøkkenfasiliteter iht IK-mat bestemmelsene
• Delta aktivt i opplæring av lærlinger
• Kundeoppfølging under måltidene
• Messe/bar-drift

Hvilke kvalifikasjoner trenger du for stillingen?

For å være kvalifisert til stillingen kreves det:

• Fagbrev kokk, institusjonskokk eller tilsvarende
  
• Minimum 3 års relevant arbeidserfaring med lager/bestillinger på kjøkken
• Du må kunne norsk godt, både muntlig og skriftlig
• Den som tilsettes må kunne sikkerhetsklareres for Hemmelig/Nato Secret før tiltredelse
  

Det er en fordel om du også har:

• Erfaring med opplæring av lærlinger
  
• Kunnskap innen IK-matsystem
  
• God datakunnskap innen de vanlige applikasjoner
  
• Erfaring med messe/bar-drift

For at du skal bli vurdert til denne stillingen ber vi deg om å laste opp dokumentasjon på utdanning og erfaring sammen med din søknad. 

Hvilken kollega ser vi etter?

• Faglig dyktighet
• Selvstendig
• Gode samarbeidsevner
• Personlig egnethet vil bli tillagt stor vekt

Hvorfor skal du velge oss?

• Gode muligheter for personlig og faglig utvikling i et hyggelig arbeidsmiljø
• Gode pensjons- og velferdsordninger, bl.a. trening i arbeidstiden
• Turnus innen virkedagene
• Stillingen lønnes etter Statens lønnsregulativ som Ass.kjøkkensjef kode 1123 ltr 57-63 (eventuelt kr 557. 100 - kr 615. 700) brutto per år, avhengig av kvalifikasjoner. Fra lønnen trekkes 2% lovbestemt innskudd til Statens pensjonskasse.

Kontaktinformasjon

Jon Grønlie, Kjøkkensjef, +47 45655767

Arbeidssted

 Kjeller

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Forsvaret

Referansenr.: 4889583345
Stillingsprosent: 100%
Fast
Søknadsfrist: 06.01.2025