Avdelingsleder kantinedrift - Insider Facility Solutions AS

Vil du lede og utvikle moderne kantiner med fokus på kvalitet, mennesker og lønnsom drift?
Insider Facility Solutions søker nå en dyktig og engasjert avdelingsleder til vårt kontor på Høvik.

Som avdelingsleder får du et helhetlig ansvar for drift, økonomi, kvalitet og medarbeidere i din avdeling. Du vil lede flere kantiner og være en sentral bidragsyter til videre utvikling av vårt kantinetilbud.

Om stillingen
Avdelingsleder kantinedrift har ansvar for å lede, kontrollere og følge opp egen avdeling i tråd med gjeldende lover, forskrifter og Insider sitt ledelsessystem. Stillingen innebærer å planlegge, iverksette og gjennomføre tiltak som sikrer at avdelingen når sine mål. Rollen kombinerer strategisk ledelse med operativ tilstedeværelse og tett oppfølging av både kunder og ansatte. Stillingen rapporterer til regionsleder.

Ansvarsområder

· Overordnet ansvar for drift av avdelingens kantiner.

· Personalansvar, inkludert helse, miljø og sikkerhet (HMS)

· Ansvar for grunnbemanning, arbeidstidsplanlegging og ressursbruk

· Budsjett-, resultat- og omsetningsansvar for avdelingen

· Sikre høy medarbeider- og kundetilfredshet

· Overordnet ansvar for innkjøp, varelager og varetelling

· Kvalitetssikring av mat, service, hygiene og IK-mat

Arbeidsoppgaver

· Lede, motivere og utvikle ansatte i kantinene

· Rekruttering og ansettelse av nye medarbeidere

· Utarbeide og følge opp arbeidsplaner i henhold til arbeidsavtaler og budsjett

· Oppfølging av ansatte, inkludert sykefravær og personalsaker

· Opplæring og kompetanseutvikling innenfor fagområdet kantine

· Være operativ i kantinene ved behov og bidra i daglig drift

· Kvalitetssikring av mat, service og hygiene (IK-mat/HMS)

· Økonomisk kontroll på forbruk av arbeidstimer og materiell

· Fakturering og budsjettoppfølging

· Registrere og følge opp avvik i interne systemer

· Gjennomføre møter med tillitsvalgte, verneombud og ansatte

Ønskede kvalifikasjoner

· Relevant utdanning innen restaurant- og matfag, ledelse eller tilsvarende. Lang relevant erfaring kan kompensere for formell utdanning

· Fagbrev innen kokkefaget, restaurant-og matfag eller tilsvarende er en fordel

· Ledererfaring fra kantine, storkjøkken, restaurant eller service

· Erfaring med budsjettoppfølging og økonomistyring

· Kjennskap til arbeidsmiljøloven, HMS og IK-mat

· Erfaring med personalledelse og daglig drift

· Gode ferdigheter i bruk av digitale verktøy og administrative systemer

· Gode språkkunnskaper i norsk og engelsk, muntlig og skriftlig

Personlige egenskaper

· Du er en tydelig og trygg leder med gode kommunikasjonsevner

· Du er strukturert, handlekraftig og resultatorientert

· Du har god økonomisk forståelse og evne til å prioritere

· Du er relasjonssterk, lyttende og diplomatisk

· Du arbeider selvstendig, men trives også godt i samarbeid med andre

· Du motiverer og utvikler medarbeidere

Vi tilbyr

· En sentral lederrolle i et solid, norsk og familieeid selskap

· Gode opplærings - og utviklingsmuligheter

· Et inkluderende og kompetent arbeidsmiljø med dyktige kolleger

· Fast ansettelse i 100 % stilling

· Tjenestebil

· Arbeidssted: Høvik, med oppfølging av kantiner i Oslo og Akershus.

· Tiltredelse: Snarest