Seksjonsleder for Produksjonskjøkken og Cafè

Sykehuset i Vestfold HF søker ledere som ønsker å bidra til utvikling av sykehuset for å ivareta både utfordringer og forventninger til spesialisthelsetjenesten fremover. 
Mat- og ernæringsavdelingen søker en engasjert og handlekraftig seksjonsleder som vil bidra til trygge og gode måltidsopplevelser – og til et inkluderende og positivt arbeidsmiljø.

Som Seksjonsleder vil du spille en sentral rolle i utvikling av seksjonen, gjennomføre endring og kontinuerlig forbedring. Du vil i tillegg bidra til en helhetlig og kostnadseffektiv drift av tjenestene med riktig kvalitet, samt bidra til innovasjon, bruk av digitale verktøy og økt samarbeid intern og eksternt. 

Stillingen rapporterer til Avdelingssjef for Mat- og ernæring og som seksjonsleder vil du inngå i avdelingers ledergruppe. Divisjonen og avdelingene er i utvikling med henblikk på rammer, ansvar, oppgaver, tjenester og organisering. Endringer er derfor sannsynlig og må påregnes.

Seksjonen består av produksjonskjøkken og personalcafé som daglig leverer mat og service til både pasienter, ansatte og besøkende. Som seksjonsleder får du en sentral rolle i å sikre høy kvalitet i matproduksjon, effektive driftsprosesser og godt samarbeid med øvrige kliniske og administrative miljøer.

Vi søker deg som trives med å lede et fagmiljø i utvikling.

 

I Sykehuset i Vestfold HF verdsettes mangfold og inkludering. Medarbeidere med ulik kompetanse, bakgrunn, livserfaring og perspektiv gir gode forutsetninger til å ta vare på hver enkelt pasient og bidrar til godt samarbeid og forståelse. Vi håper du vil søke på stilling hos oss.

Arbeidsoppgaver

• Lede og videreutvikle seksjonen i tråd med sykehuset i Vestfold sine fullmakter, verdier og samfunnsansvar
• Inngå som en aktiv del av Mat- og ernæringsavdelingens ledergruppe
• Ha personal-, drifts- og budsjettansvar for seksjonen
• Sikre gode rutiner for HMS og kompetanseutvikling
• Lede kontinuerlig forbedringsarbeid og utvikle seksjonens tjenester i tråd med sykehusets mål
• Planlegge, koordinere og følge opp matproduksjon, menyer og serveringskonsepter
• Samhandle godt med kliniske fagmiljøer og øvrige støttefunksjoner
• Kvalitetssikre mattrygghet, ernæringsstandarder og etterlevelse av interne og eksterne krav
• Ha ansvar for innkjøp og leverandøroppfølging innen seksjonens områder
• Utføre rapportering, analyse og oppfølging av nøkkeltall og måloppnåelse
• Bidra til et trygt, godt og inkluderende arbeidsmiljø

Kvalifikasjoner

• Relevant utdanning innen ledelse, ernæring, service eller tilsvarende
• Fagbrev som kokk 
• Erfaring med personalansvar og operativ drift, fra produksjonskjøkken, storkjøkken eller serveringsvirksomhet
• Ønskelig med kunnskap og erfaring med arbeidstidsplanlegging og ressursstyring, gjerne bruk av GAT
• God forståelse for økonomistyring, kvalitetssystemer og HMS
• Erfaring fra offentlig sektor, helseinstitusjon eller tilsvarende regulerte virksomheter
  
• Digitale ferdigheter og erfaring med relevante drifts- og planleggingssystemer
• Må ha dokumentert solid erfaring med målrettet bruk av kostdatasystemet MATILDA
• Erfaring med Kok-kjøl og Sous Vide produksjon
• Gode kommunikasjonsferdigheter i norsk (skandinavisk) både muntlig og skriftlig. Det forutsettes oppholds- og arbeidstillatelse i Norge
  

Personlige egenskaper

• Tydelig og trygg leder som motiverer og skaper engasjement
• Strukturert, løsningsorientert og god på å prioritere i en hektisk hverdag
• Gode samarbeidsevner og evne til å bygge relasjoner på tvers av seksjoner og avdelinger
• Trives med å jobbe både strategisk og praktisk
• Kvalitetsbevisst, med øye for detaljer og kontinuerlig forbedring
• Serviceinnstilt og opptatt av å skape gode opplevelser for pasienter, ansatte og besøkende
• Personlig egnethet vil bli vektlagt

Vi tilbyr

• Gode låne- og forsikringsordninger hos KLP
• Alle ansatte ved sykehuset omfattes av gruppelivsforsikring, reiseforsikring ved tjenestereiser, ulykkesforsikring - fritid og yrkesskadeforsikring
• Gode velferdsordninger, med blant annet bedriftsidrettslag og personalhytter
• Tilsetting skjer på de vilkår som til enhver tid fremgår av gjeldende lover og forskrifter, overenskomster og øvrig reglement
• Som ansatt ved Sykehuset i Vestfold HF vil du bli medlem av kollektive pensjonsordningen i KLP, og trekkes 2 % i pensjonsinnskudd. Les mer om offentlig tjenestepensjon på www.klp.no

Informasjon til deg som søker stilling:

Opplysninger om deg kan bli offentliggjort selv om du har anmodet om ikke å bli ført opp på søkerlisten. Dersom anmodningen ikke blir tatt til følge, vil du bli varslet om dette.

Vi ber alle søkere vedlegge dokumentasjon på utdanning, attester på arbeidserfaring og eventuelle spesialistgodkjenninger. Dette for å dokumentere kvalifikasjoner som er oppgitt i CV, og til lønnsfastsettelse. Vi minner om at alt arbeid etter fylte 18 år kan være relevant ved ansiennitetsberegning.  

Kontaktinformasjon

Bente Eftedal Bomholt, Avdelingssjef, +47 98 09 77 23, bente.bomholt@siv.no

Arbeidssted

Halfdan Wilhelmsens alle 17
3103 Tønsberg

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Sykehuset i Vestfold HF

Referansenr.: 5073627186
Stillingsprosent: 100%
Fast
Søknadsfrist: 06.03.2026