Kjøkkensjef - i hjertet av Kristiansand

Vi søker en erfaren og engasjert kjøkkensjef til en seriøs restaurant i vakre omgivelser i Sør-Norge. Stillingen passer for deg som brenner for norsk mattradisjon, spesielt fisk og sjømat, og som ønsker å bidra både operativt og kreativt på kjøkkenet.

Arbeidsoppgaver

• Daglig drift og ledelse av kjøkkenet
• Tilberedning av retter med fokus på fisk og sjømat
• Kvalitetskontroll og sikring av høye standarder
• Menyplanlegging og utvikling av nye retter
• Bestilling av varer og kostnadskontroll
• Organisering og oppfølging av kjøkkenteamet

Vi ser etter deg som har

• Minimum 3-5 års erfaring gjerne som kjøkkensjef
• Erfaring fra à la carte-kjøkken
• God erfaring med norsk kjøkken, fisk og sjømat
• Evne til å lede, motivere og organisere et team
• God kjennskap til HACCP og hygienerutiner
• Strukturert, selvstendig og ansvarsbevisst arbeidsstil
• Interesse for kreativ menyutvikling
• Gode engelskkunnskaper
• Erfaring fra arbeid i Skandinavia er en fordel
• Gode og dokumenterbare referanser
• Stabil og pålitelig med høy arbeidsmoral og profesjonell holdning.

Vi tilbyr

• Fast stilling i en seriøs og etablert restaurant
• Konkurransedyktige betingelser
• Stabilt og godt arbeidsmiljø
• Mulighet for langsiktig samarbeid
• Hjelp med bolig ved behov
• Arbeid i flotte omgivelser i Sør-Norge
• Mulighet for faglig utvikling og kreativt arbeid med meny

Oppstart så snart som mulig.

Vi intervjuer fortløpende

Send CV og referanser ved interesse.

Her får du muligheten til å kombinere faglig stolthet, kreativitet og ledelse - i et kjøkken hvor kvalitet, råvarer og godt samarbeid står i sentrum.

Syns du dette høres som noe for deg? Ta kontakt for å høre hva vi kan tilby!