Partner / Daglig leder -- Bukta Matbar (Vollen

Bukta Matbar på Vollen søker en erfaren driver eller et samkjørt team som vil eie, styre og utvikle sitt eget sted -- ikke forvalte andres visjon.

Dette er ikke en tradisjonell daglig leder‑stilling.
Dette er en partnerrolle med 100 % operativt ansvar , tydelig mandat og mulighet for eierskap og sterk økonomisk oppside. Om stedet

Bukta Matbar er et veletablert og innarbeidet serveringssted med unik beliggenhet helt nede ved vannet på Vollen . Stedet er godt kjent i markedet, med svært sterk sommersesong, høy gjennomstrømming og tydelig posisjon lokalt.

Driften er intensiv, sesongdrevet og krevende -- men med riktig kompetanse også svært lønnsom. Rollen

Som partner og daglig leder har du:

• Fullt operativt ansvar for drift, økonomi, kvalitet og team

• Reell frihet til å styre konsept, tempo og utvikling

• Mulighet for eierskap og langsiktig verdiskaping

• God lønn og tydelig oppside basert på prestasjon og resultat

  Dette er et bevisst eierskifte i operativt ansvar -- du får nøklene, tilliten og handlingsrommet.

Hvem ser vi etter?

Dette er ikke for førstegangsledere eller «forvaltere».

Vi ser etter deg/dere som:

• Har solid erfaring fra restaurant/bar i høyt tempo

• Har bevist evne til å drive lønnsomt

• Ønsker eierskap, kontroll og ansvar

• Tåler lange dager i sesong -- og vet hvorfor det er verdt det

• Tenker kommersiell utvikling, ikke bare drift

Teams oppfordres til å søke. Hvorfor dette er en sjelden mulighet

• Ferdig etablert sted -- ingen oppstartsrisko

• Unik beliggenhet -- kan ikke kopieres

• Dokumentert etterspørsel og volum

• Klar rolleavklaring -- du styrer, du eier, du bygger

• Mulighet til å skape noe som faktisk er ditt

Praktisk

Oppstart etter avtale.
Eierskapsmodell og vilkår diskuteres med aktuelle kandidater.

Kun seriøse henvendelser.
Dette er for drivere som vil eie -- ikke leie seg inn i en jobb.

Send kort presentasjon og relevant erfaring.