Daglig leder søkes til unikt kafé- og vinbarkonsept på Torshov!

Om Lykka Cafe: Lykka Cafe skal bli en nabolagsdestinasjon som lever hele dagen. Vi skal kombinere brennerifersk kvalitetskaffe og bakst på dagtid med en lun vinbar på kvelden -- alt rammet inn av nøye utvalgt interiør.

Lokalet vårt er helt unikt og har en av bydelens flotteste beliggenheter på toppen av Torshov. Med en stor, solrik uteterrasse og en park rett i front, ligger alt til rette for å skape nabolagets foretrukne samlingspunkt. Vi åpner dørene i mai/juni og søker en leder som brenner for den totale gjesteopplevelsen.

Rollen: Vi ser etter deg som elsker pulsen i et levende lokale og som trives med overgangen fra travel kaffebar til stemningsfull vinbar. Som daglig leder får du det operative ansvaret for driften og skal være med på å bygge opp et solid team fra grunnen av. Dine viktigste oppgaver blir:

• Operativt ansvar for driften: Sørge for at alt flyter sømløst i hverdagen og at både inne- og uteserveringen alltid er innbydende.

• Bygge og utvikle team: Rekruttere, lære opp og inspirere baristaer, vinkelnere og ekstrahjelper slik at de blomstrer i rollene sine.

• Skape et trivelig arbeidsmiljø: Vi skal ha en arbeidsplass preget av glede, trygghet og faglig stolthet.

• Vertskap og kvalitet: Sikre at hver gjest får en unik opplevelse gjennom din tilstedeværelse på gulvet.

Hvem er du? Du er en person som blomstrer når det er mye liv og som motiveres av å se andre lykkes. Du brenner for gjesteopplevelsen og forstår at de små detaljene skaper de store øyeblikkene.

• Du er en lagbygger som liker å lære opp andre og skape effektive rutiner og et godt samhold.

• Du har solid erfaring fra operativ drift og trives med ansvar.

• Du verdsetter presisjonen i en god baristakaffe og har samtidig interesse for god vin.

• Du har bestått de obligatoriske kunnskapsprøvene i Etablererprøven og kunnskapsprøven om alkoholloven.

Vi tilbyr:

• Muligheten til å forme et unikt hybridkonsept og ditt eget team fra dag én.

• Et av Torshovs flotteste lokaler med en fantastisk uteterrasse og parkutsikt.

• En nøkkelrolle i et prosjekt med store ambisjoner, faglig stolthet og hjerte for nabolaget.

• Gode muligheter for å vokse med oss. Vi er lidenskapelig opptatt av faget vårt og vil at du skal bli det samme. Vi legger til rette for din utvikling gjennom ordentlig opplæring i alt fra kunsten å lage den perfekte kaffen til forståelse for vin og god driftsledelse. Her får du en arbeidsplass som ser potensialet ditt og gir deg ansvar og kunnskap du tar med deg videre i karrieren.

• Konkurransedyktige lønnsbetingelser basert på erfaring og kvalifikasjoner.

Ta en titt på reisen vår på Instagram: https://www.instagram.com/lykkacafe/