Ønsker du å bidra til dagens kanskje viktigste måltid?

Søtt+Salt søker en operativ og engasjert kjøkkensjef i Bergen. Du leder teamet i den daglige driften og sikrer kvalitet, økonomi og gode gjesteopplevelser. Stillingen innebærer planlegging av bemanning, produksjon av mat av høy kvalitet, varebestilling, IK-Mat/HMS, opplæring og oppfølging av ansatte. Du jobber tett på driften og tar initiativ til kontinuerlige forbedringer. Stillingen rapporterer til driftsleder.

Kvalifikasjoner og egenskaper
• Fagbrev som kokk eller relevant erfaring
• Min. 3 års ledererfaring
• God økonomi- og driftsforståelse
• Erfaring med varebestilling og IK-Mat
• Strukturert, effektiv og løsningsorientert
• Sterke samarbeids- og kommunikasjonsevner
• Motiverende lederstil, skaper godt arbeidsmiljø
• Positiv, serviceinnstilt og kvalitetsbevisst
• IT-kunnskaper

Arbeidsoppgaver
• Daglig drift og produksjon av varm- og kaldmat
• Meny- og produktutvikling
• Produksjonsplanlegging, innkjøp og varetelling
• Oppfølging av IK-Mat og HMS
• Ansettelser, opplæring og ledelse av kjøkkenpersonell
• Ansvar for vaktlister, ferieplanlegging og timeregistrering
• Aktiv deltakelse i produksjonen og kvalitetssikring

Vi tilbyr
• Lønn etter avtale
• En spennende rolle i et selskap i vekst
• Gode muligheter for faglig og personlig utvikling
• Dynamisk arbeidsmiljø med fokus på kvalitet
• Dyktige og hyggelige kolleger
• 37,5 timers uke

Søknader behandles fortløpende, vi ser frem til å høre fra deg!