Liker du å lede andre og brenner for å skape gode, bærekraftige mat- og gjesteopplevelser?

ISS Facility Services søker nå Food & Beverage Manager til flere lokasjoner på Marineholmen.

Området er en levende møteplass for marin næring & forskning i Bergen med Cargill, Lerøy og DNV som de store aktørene. Lokalene er svært fleksible og fungerer både som personalrestaurant, møteområde og selskapslokaler for både små og store begivenheter. I tillegg finner du en kommersiell nabolagsrestaurant hvor det skal utvikles spennende konsepter som passer inn i området. Som Food & Beverage Manager får du det overordnede ansvaret for å lede, utvikle og videreutvikle hele F&B-leveransen på lokasjonen.

Om rollen

Som Food & Beverage Manager har du helhetlig ansvar for mat- og drikketilbudet på kontrakten, som blant annet omfatter:

• Flere personalrestauranter
• Møtemat og konferanseleveranser
• Resepsjon/Barception
• Catering, arrangementer og servering på dag- og kveldstid

Du vil være en sentral leder på lokasjonen og jobbe tett med kunde, konferansefunksjon og ISS sin organisasjon med støttefunksjoner innen fag, drift, IT, finans og P&C.

Dine hovedansvarsområder

• Personal-, resultat- og driftsansvar for F&B-leveransen på lokasjonen
• Lede, utvikle og følge opp medarbeidere og ledere i kjøkken og servering
• Budsjettansvar, økonomistyring og kommersiell utvikling av leveransen
• Videreutvikle meny- og konsepttilbud med ansvar for lønnsomhet og relevans for kundene
• Sikre høy kvalitet og service gjennom tydelig oppfølging av drift og gjesteopplevelse
• Overordnet ansvar for HMS, IK-mat, HACCP og etterlevelse av gjeldende lover og krav
• Kundeoppfølging i tett samarbeid med kontraktsansvarlig

Hvem ser vi etter?

Vi ser etter en trygg og strukturert leder som kombinerer operativ forståelse med kommersiell teft.

Vi ser gjerne at du har:

• Solid erfaring fra kjøkken-, restaurant- eller større F&B-drift
• Ledererfaring, gjerne fra komplekse driftsmiljøer
• God økonomisk forståelse og erfaring med resultatansvar
• Evne til å skape engasjement, bygge team og stille tydelige forventninger
• Kundefokus og interesse for utvikling av attraktive mat- og servicetilbud
• Strukturert arbeidsform og god gjennomføringsevne

Utdanning og språk:

• Fagbrev som kokk, sommelier, eller annen relevant høyere utdanning er en fordel.
• Norsk eller skandinavisk språk, samt engelsk -- muntlig og skriftlig
• God digital forståelse og erfaring med relevante IT-systemer

Vi tilbyr

• En sentral og synlig lederrolle på en attraktiv og kompleks kontrakt
• Stor påvirkningskraft på mat-, gjeste- og medarbeideropplevelsen
• Et inkluderende og mangfoldig arbeidsmiljø
• Gode utviklings- og karrieremuligheter i et stort, internasjonalt selskap
• Konkurransedyktige betingelser og solide ordninger

Stillingen er fleksibel, og du styrer din egen arbeidstid i henhold til behovet på lokasjonene. Noe kveld- og helgearbeid må påregnes.

ISS Facility Services er en markedsleder innen Facility Management i Norge og jobber hver dag for å skape bedre steder å være. Hos oss står bærekraft, kvalitet og mennesker i sentrum.

Høres dette ut som noe for deg?

Da ser vi frem til å motta din søknad. Søknadsfrist 15.mai 2026.

Konktaktinfo: Jørgen Sauge, Driftssjef og Julie Aasheim, Regiondirektør

Hos oss er det enkelt å søke -- last opp din CV, svar på noen spørsmål, og du er registrert. Vi ønsker deg lykke til!