Kjøkkensjefer, frokostkokker og renholdere søkes til anleggsleir Lærdal

Vil du ha en variert arbeidshverdag, jobbe i turnus og være en viktig del av miljøet på en anleggsleir? Aramark Norge søker dyktige og serviceinnstilte kjøkkensjefer, frokostkokker og renholdere til vår anleggsleir i Lærdal.

Vi ser etter deg som trives med praktisk arbeid, tar ansvar og ønsker å bidra til at beboerne får gode måltider, rene omgivelser og et hyggelig opphold.

Arbeidstid:

• turnus 14/14

• Mandag- Fredag

• Helg

• Fulltid

• Deltid

Om stillingene: Kjøkkensjef

Som kjøkkensjef i en anleggsleir blir du leder av et team som sørger for den daglige driften av leiren. Du må være fleksibel og innstilt på å bidra der det er behov. Arbeidsdagen kan være hektisk, og det er derfor viktig at du arbeider strukturert og samarbeider godt med andre. Turnus 14/14.

Arbeidsoppgaver for kjøkkensjefer

• Planlegging og tilberedning av måltider

• Oppfølging av rutiner for hygiene, mattrygghet og internkontroll

• Bemanningsplanlegging

• Bestilling, varekontroll og lagerstyring

• Fakturakontroll

• Menyplanlegging

• Rapportering til driftsleder/prosjektleder

• Oppfølging av budsjett

• Renhold og orden på kjøkkenet

• Bidra til god kvalitet, effektiv drift og gode matopplevelser

Frokostkokk

Som frokostkokk i en anleggsleir blir du en del av et team som sørger for den gode starten på dagen for våre gjester. Du må være fleksibel og innstilt på å bidra der det er behov. Arbeidsdagen kan være hektisk, og det er derfor viktig at du arbeider strukturert og samarbeider godt med andre. Mulighet for fulltid og deltid.

• Tilberedning og servering av frokost

• Planlegging og klargjøring av måltider

• Oppfølging av rutiner for hygiene, mattrygghet og internkontroll

• Varemottak, lagerstyring og varepåfylling

• Renhold og orden på kjøkkenet og kantine

Renholder

Som renholder i en anleggsleir blir du en del av et team som sørger for den daglige renholder av leiren. Du må være fleksibel og innstilt på å bidra der det er behov. Mulighet for fulltid og deltid.

• Daglig renhold av beboerrom og fellesarealer

• Renhold av sanitærrom, garderober

• Skifte av sengetøy og håndklær

• Påfylling av forbruksvarer

• Avfallshåndtering

• Rapportering av avvik og vedlikeholdsbehov

• Bidra til et rent, trygt og trivelig miljø for beboere og kolleger

Vi ser etter deg som

• Er serviceinnstilt, positiv og pålitelig

• Arbeider selvstendig, effektivt og nøyaktig

• Trives med turnusarbeid og perioder borte fra hjemmet

• Har god fysisk arbeidskapasitet

• Er fleksibel og kan håndtere endringer i arbeidsoppgaver og arbeidstider

• Samarbeider godt med kolleger og bidrar til et godt arbeidsmiljø

• Forstår og kan kommunisere på norsk eller et annet skandinavisk språk

• Har førerkort klasse B, dersom dette er nødvendig for det aktuelle arbeidsstedet

• Som kjøkkensjef er det ønskelig med fagbrev som kokk og erfaring fra kantine, hotell, restaurant, catering, institusjon eller storkjøkken.

• Relevant og dokumentert erfaring kan i enkelte tilfeller kompensere for manglende fagbrev.

Vi tilbyr

• En variert arbeidshverdag i et profesjonelt og inkluderende arbeidsmiljø

• Turnusarbeid med avtalte arbeids- og friperioder

• Opplæring og oppfølging

• Gode kolleger og et arbeidsmiljø preget av samarbeid

• Lønn og arbeidsvilkår i henhold til gjeldende avtaler

• Kost og losji under arbeidsperiodene, der dette inngår i oppdraget

• Muligheter for videre arbeid og utvikling i Aramark Norge