Produksjonsmedarbeider Lunde Gardsmat AS

Hva vi ser etter

• er utadvendt og kundevennlig

• jobber strukturert og følger rutiner gjennom vakten

• er selvstendig i praktiske oppgaver

• fordel med matfaglig bakgrunn, samt kundebehandling.

Arbeidsoppgaver

Arbeidet er godt planlagt og oversiktlig. Arbeidsplanlegging gjøres i fellesskap.

Arbeidet foregår på dagtid, men med to kvelder annenhver uke. Kan planlegges med fleksible helger.

Opplæring blir gitt.

I hovedtrekk så er arbeidsoppgavene:

• August:

  • Produksjon av salgsvarer og utlevering på REKO ringer.

  • Plukke økologiske bær.

  • Produsere bær produkter.

• September:

  • Produksjon av salgsvarer og utlevering på REKO ringer.

  • Nedskjæring fåreslakt til pinnekjøtt, spekemat etc.

  • Nedskjæring svineslakt.

• Oktober:

  • Produksjon av salgsvarer og utlevering på REKO ringer.

  • Nedskjæring svineslakt.

• November

  • Produksjon av salgsvarer og utlevering på REKO ringer.

• Desember

  • Julemarked

  • Produksjon av salgsvarer og utlevering på REKO ringer.

Lunde gård ligger i Lundagrende i Skjåk. På gården driver vi med frilandsgris, økologiske høner, bærproduksjon og bygg. Dette driver vi i en sirkulærverdikjede med egenprodusert økologisk gjødsel.

Vi etablerte nye produksjonslokaler på gården i 2020 og her foregår all videreforedlingen. Alle produkter, kryddermikser og produktsammensetninger er utviklet av oss. Vi konverterte til økologiske krydder i 2024, og tok noen andre grep slik at kjøkkenet også ble DEBIO sertifisert. Sommeren 2025 ble driften av frilandsgrisene Dyrevernmerket.

Frilandsgrisene våre er av trerase-krysningen også kaldt Edelgris. De får utegrisfôr fra Ottadalen Mølle i Lom, som består av 95% norske råvarer. Våre frilandsgriser får ikke matavfall eller myse. Fôret har de tilgjengelig hele døgnet. Dette sammen med de store områdene de har tilgjengelig, danner grunnlaget for kvalitet.

Vi tilbyr

Hos oss blir du en del av et lite og inkluderende team hvor du jobber nært både med familien og kundene våre.

• lønn etter avtale, i forhold til kunnskap og erfaring

• god opplæring og innføring i alle arbeidsområder

• innsikt i produksjon av spekemat

• mulighet til å bidra med egne interesser der det passer i driften

• behjelpelig med bolig