Restaurantsjef -- Brasseriet \| The Well

Restaurantsjef -- Brasseriet | The Well

Vil du være med å forme restaurantopplevelsen på Nordens største spa-hotell -- sammen med et sterkt team?

På The Well skaper vi opplevelser i verdensklasse -- for gjestene våre, men også for menneskene som jobber her. Nå ser vi etter en tydelig, inspirerende og ambisiøs restaurantsjef som vil lede Brasseriet videre og bidra til å utvikle både mennesker, resultater og restaurantopplevelsen på hotellet.

Som restaurantsjef får du en sentral lederrolle i en av de viktigste møteplassene på hotellet. Du vil ha ansvaret for å bygge et sterkt team, skape en tydelig kultur og videreutvikle restaurantens konsept og prestasjoner. Rollen handler om å sette retning, utvikle mennesker og jobbe målrettet med kvalitet, lønnsomhet og utvikling.

Vi ser etter en leder som motiveres av å løfte mennesker rundt seg, som bygger engasjement i teamet og som evner å kombinere gode gjesteopplevelser med sterk drift og gode resultater.

Dette er en unik mulighet til å være med å drive en restaurant i et av Nordens mest spennende hotellkonsepter -- og samtidig bidra til å utvikle The Well videre som destinasjon. Dine viktigste ansvarsområder

• Lede og utvikle restaurantteamet i Brasseriet
• Skape en sterk teamkultur preget av engasjement, stolthet og kvalitet
• Jobbe strategisk med restaurantens resultater, kostnader og lønnsomhet
• Videreutvikle restaurantens konsept og opplevelse i tråd med The Wells ambisjoner
• Rekruttere, motivere og utvikle medarbeidere
• Sikre gode strukturer, samarbeid og flyt i avdelingen
• Bidra til helheten i hotellets Food & Beverage-tilbud

Vi ser etter deg som

• Har erfaring fra restaurant- eller hotellbransjen
• Har ledererfaring og trives med å utvikle team
• Er en tydelig og inspirerende leder som skaper engasjement
• Har god forretningsforståelse og interesse for drift og resultater
• Motiveres av å utvikle både mennesker og konsepter
• Er strukturert, fremoverlent og har et naturlig vertskap

Hos oss får du

• En sentral lederrolle på Nordens største spa-hotell
• Muligheten til å utvikle et sterkt team og et spennende restaurantkonsept
• Et profesjonelt fagmiljø innen mat og drikke
• En dynamisk arbeidsplass med høye ambisjoner
• Konkurransedyktige betingelser

Arbeidssted: The Well, Sofiemyr
Stilling: Restaurantsjef -- Brasseriet
Rapporterer til: Food & Beverage Manager