Restaurantsjef søkes til Halvbroren Bistro

Klar for å lede en bistro med høye ambisjoner?

Halvbroren Bistro & Bar er en moderne bistro med inspirasjon fra det kontinentale Europa, hvor vi jobber med norske råvarer i sesong og smaker fra Middelhavet. Her er det fokus på kvalitet i alle ledd -- både på mat, drikke og service.

Målet vårt er enkelt: å skape et sted hvor gjestene ønsker å komme tilbake, og hvor de ansatte trives og utvikler seg. Stemningen er uformell, men standarden er høy.

Vi ser nå etter en restaurantsjef som ønsker å være med å videreutvikle stedet. Dette er en operativ lederrolle hvor du er tett på driften, jobber sammen med teamet og sørger for gode gjesteopplevelser -- hver dag.

Du må trives i et høyt tempo, ha gode samarbeidsevner og være komfortabel med ansvar. Rollen passer for deg som liker å bygge team, skape struktur og samtidig være synlig i restauranten.

Vi tror du:

• Har erfaring fra restaurantdrift og god forståelse for hvordan bransjen fungerer i Norge

• Er strukturert og komfortabel med ansvar for vaktlister, bemanning og booking

• Er en tydelig og motiverende leder som får det beste ut av folk

• Jobber operativt og liker å være en del av service

• Kommuniserer godt -- både med gjester og kollegaer

• Tar eierskap til skiftet og ligger i forkant av utfordringer

• Du er en lagspiller, men også trygg nok til å ta ansvar når det trengs.

Hos oss får du muligheten til å utvikle deg videre som leder i et spennende og profesjonelt miljø.

Hva kan vi tilby?

• Et kreativt og inspirerende arbeidsmiljø

• Et sammensveiset team med høyt fokus på kvalitet og service

• Sentral beliggenhet

• Gode betingelser og utviklingsmuligheter

Høres dette ut som noe for deg? Da vil vi gjerne høre fra deg. Søk via linken, last opp CV og send oss en kort søknad. Vi ser frem til å møte deg!