Kokk - Zander k Hotel og Matbaren søker a la carte kokk og servitør

Zander K hotell - Matbaren - Kokk

• Frist Snarest

• Ansettelsesform Fast

Oppgaver:

• Ala carte

• Matlaging

• Forventet å jobbe skiftarbeid og helger (annen hver helg)

• Stillingen er 100% kokk

Ønskede kvalifikasjoner:

• fagutdannet kokk med a la carte-erfaring

• snakker og skriver norsk og/eller engelsk

• har gode kunnskaper i HACCP/IK-mat

• strukturert og selvgående

• liker å bli utfordret, og takler hektiske perioder like godt som rolige perioder

• bidrar til et godt arbeidsmiljø

• Servitør søkes -- Erfaren og serviceinnstilt

  Vi søker en dyktig og engasjert servitør som trives i et hektisk arbeidsmiljø og setter gjesteopplevelsen i fokus.

  Kvalifikasjoner:

  • Erfaring fra à la carte-servering er et krav.

  • Kan tilberede og servere enkle drinker og har grunnleggende barkunnskap.

  • Er ansvarsbevisst, selvstendig og pålitelig.

  • Takler høyt arbeidstempo og holder hodet kaldt i travle perioder.

  • Har gode samarbeidsevner og en positiv innstilling.

  • Er fleksibel og kan jobbe kvelder, helger og ved behov.

  Arbeidsoppgaver:

  • Servering av mat og drikke i à la carte-restauranten.

  • Servering til reisegrupper, selskaper og banketter.

  • Ta imot bestillinger og gi gjestene profesjonell og hyggelig service.

  • Tilberede og servere enkle drinker.

  • Klargjøring og rydding før, under og etter servering.

  • Samarbeide med kjøkken og øvrige ansatte for å sikre en effektiv og god drift.

Du er:

• energisk, i godt humør og jobber godt i team

• Kunne jobbe selvstendig og ha ansvar på egne skift

• fleksibel, jobber godt under stress og har en profesjonell og personlig tilnærming til kolleger og gjester

• en lagspiller, og vil fremme samhold i avdelingen

• løsningsorientert og jobber alltid for å yte det lille ekstra

• Du elsker å være på gulvet og jobbe for at gjestene skal få en god mat opplevelse

• Fagbrev som kokk er ønskelig men relevant erfaring kan kompensere for fagbrev

• Krav om norsk eller engelsk språklig

Vi kan tilby:

• Muligheter for videre utvikling internt i De Bergenske

• En spennende jobb ved ett sted som er kjent for sine gode mat og drikke opplevelser.

• Et inspirerende arbeidsmiljø med store muligheter for ansvar og utvikling

Er du klar for å bli med på vårt hotell eventyr?

Er din lidenskap å lage minnerike matopplevelser? Vi er på jakt etter DEG som er hjelpsom, engasjert, hyggelig og fleksibel.

Er dette deg?

Vi i Hotel Zander K vektlegger et trygt og godt arbeidsmiljø like sterkt som vi ønsker å ivareta kunden. Hos oss blir du som ansatt godt opplært og oppfulgt. Vi ønsker å skape dynamiske team som står i samspill med hotellets mål og visjoner. Fagbrev som kokk er en fordel, men tidligere erfaringer fra restaurantbransjen samt gode referanser kan veie opp. Personlige egenskaper, gode holdninger og verdier vektlegges. Vi ser for oss at du har:

• Evnen til å jobbe i høyt tempo

• Øye for detaljer

• Faglig kompetanse innenfor råvarer, behandling av råvarer og tilberednings teknikker

• Faglig kompetanse innenfor kjøkken

• God kommunikasjon og samarbeidsvilje

• Mestrer norsk (skandinavisk) og engelsk godt

• Mestrer stress

Er du klar for å bli med på vårt hotell eventyr?

Om arbeidsgiveren

Hotel Zander K er en del av hotell- og restaurant familien De Bergenske. De Bergenske er en hotell familie, eid og drevet av Bergens familien Smørås. De Bergenske har drevet hoteller i over 100 år og ser det som sin viktigste oppgave å legge til rette for gode opplevelser både for tilreisende og fastboende.

Zander K er et design hotell for den urbane eventyreren. Hotellet er etablert som et av Bergens kuleste hoteller og er nominert i wallpaper som et av verdens beste urbane hoteller. Hos oss kan gjesten oppleve ett nordisk design og nyte en økologisk matservering.

• Sektor: Privat

• Antall stillinger: 2

• Sted: Zander Kaaes gate 8, 5015 Bergen

• Bransje: Hotell og overnatting, Matvareproduksjon og -industri, Restaurant, mat og uteliv

• Stillingsfunksjon: Kokk og servtør

• Arbeidsspråk: Norsk, Engelsk

Vi kan tilby:

• et spennende og hektisk arbeidsmiljø

• lønn etter avtale

• hyggelige og dyktige kolleger i De Bergenske

• personalfordeler i De Bergenske

• mulighet for å jobbe på andre av våre gode kjøkken i De Bergenske

Oppstart: Snarest, etter avtale.