Klar for å lede et kjøkken i vekst? Maxi Catering søker kjøkkensjef!

Om Maxi Catering

Maxi Catering er en profesjonell cateringbedrift og motoren i et konsern med både restaurant og selskaps-/eventlokale. Vi leverer mat til alt fra større arrangementer og selskaper til kurs, konferanser og buffeter -- med fokus på kvalitet, effektiv drift og kontinuerlig utvikling.

Maxi Catering er i vekst og styrker nå kjøkkenlederteamet. Dagens kjøkkensjef går over i en nyetablert rolle som Mat- og konseptansvarlig , og vi søker derfor en Kjøkkensjef som vil være med å videreutvikle vårt kjøkken -- både faglig og strukturelt.

Om rollen

Som Kjøkkensjef hos Maxi Catering får du ansvar for daglig drift av cateringkjøkkenet, samtidig som du får en aktiv rolle i videre utvikling av produksjon, arbeidsmetodikk og kvalitet.

Du jobber tett med Mat- og konseptansvarlig, som har overordnet ansvar for menyer og konsepter. Sammen skal dere sikre at Maxi Catering fortsetter å levere moderne, effektive og konkurransedyktige løsninger i et marked i utvikling.

Dine viktigste oppgaver

• Lede og utvikle den daglige kjøkkendriften

• Sikre struktur, flyt og kvalitet i produksjonen

• Personalansvar for kjøkken- og produksjonsteam

• Videreutvikle rutiner, arbeidsprosesser og effektivitet

• Bidra aktivt med forbedringsforslag og nye løsninger

• Sikre etterlevelse av IK-mat, HMS og kvalitetskrav

Hvem ser vi etter?

Vi ser etter deg som:

• Er strukturert og kvalitetsbevisst

• Trives med ansvar og utvikling

• Liker å forbedre, effektivisere og bygge systemer

• Har gjennomføringsevne i en hektisk hverdag

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som kokk (lang erfaring kan kompensere)

• Erfaring fra catering, storkjøkken eller produksjonskjøkken

• Ledererfaring er en fordel

• Interesse for utvikling, struktur og kvalitet

Vi tilbyr

• En nøkkelrolle i en cateringbedrift i vekst

• Tett samarbeid med Mat- og konseptansvarlig

• Reell påvirkning på hvordan kjøkkenet utvikles videre

• Profesjonelt og ambisiøst fagmiljø

• Konkurransedyktige betingelser