Ernæringskokk 80 % stilling 

Har du lyst til å jobbe ved et sentralkjøkken, ha trivelige medarbeidere, kun jobbe dagtid og ha fri i helger?

Solborg kjøkken er produksjonskjøkkenet i Nordre Follo kommune. Vi er leverandør av middag til blant annet alle kommunens aldersinstitusjoner, totalt cirka 600 porsjoner hver dag. Vår meny er hovedsakelig basert på tradisjonelle gode norske råvarer, og en høy grad av egenproduksjon.

Vårt kjøkken ble årets Matglede-bedrift 2017. Nå har du mulig å bli en del av vårt team! Vi søker deg som ønsker å være med på å gi matglede til våre beboere.

Vår hovedoppgave er å gi brukerne våre en god matopplevelse. Hos oss vil du jobbe i team med kollegaer som er dyktige og stolte, og som brenner for å kunne gi best mulig service. Vi leverer kvalitet, faglighet og trivsel.

Om virksomheten

Solborg bo- og aktiviseringssenter ligger landlig til i Ski. Vi har en fin hage og egen turløype, og en sansehage tilknyttet skjermet enhet. Beboerne har store rom med eget toalett. Solborg ligger 22 km fra Oslo, og nær offentlig kommunikasjon. Sykehjemmet har somatisk og alderspsykiatrisk avdeling, skjermet enhet og forsterket enhet for beboere med demens, med til sammen 64 sykehjemsplasser og 28 dagsenterplasser.

Arbeidsoppgaver

Du vil jobbe med varierte og relevante oppgaver innenfor storkjøkkendrift, blant annet

• produksjon av middag og dessert – både normalkost og dietter
• å sikre renhold og rutiner som ivaretar trygg mat
• generelle kjøkkenoppgaver i produksjon og forberedelser
• vareflyt i mottak og utsendelse
• å bidra aktivt til et godt arbeidsmiljø og faglig utvikling

Kvalifikasjoner

• fagbrev som ernæringskokk (institusjonskokk) eventuelt kokk
• gode datakunnskaper
• god erfaring med storkjøkkendrift, gjerne sous vide og hotfil-produksjon
• god logistikkforståelse og evne til å jobbe strukturert
• gode norskkunnskaper
• ønskelig med høy diett-kunnskap, opplæring gis ved behov
• kjennskap til IK-mat er en fordel

Personlige egenskaper

Vi ser etter deg som er opptatt av matglede og trivsel hos eldre.

Du samarbeider godt og bidrar positivt i team. Du er fleksibel, serviceinnstilt og løsningsorientert.

Vi søker deg som fremstår som trygg, rettferdig og uredd. Du er nøyaktig, pliktoppfyllende og arbeidsom.

Du tar ansvar, viser initiativ og følger oppgaver helt ut.

Du trives i et aktivt og til tider hektisk miljø. Du er utviklingsorientert og åpen for endringer.

Vi legger stor vekt på at du egner deg personlig for jobben.

Vi tilbyr

• et trivelig og faglig godt arbeidsmiljø
• varierte og meningsfulle arbeidsoppgaver
• arbeidstid mandag til fredag kl. 07.00–14.30
• gode pensjonsordninger og IA regelverket

Kontaktinformasjon

Hege Irene Nygaard, kjøkkensjef, 47 70 95 74

Arbeidssted

Eikjolveien 1
1400 Ski

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Nordre Follo kommune

Referansenr.: 5119074450
Stillingsprosent: 80%
Fast
Søknadsfrist: 22.05.2026