Fuji Sushi Drammen AS søker engasjert kjøkkenmedarbeider til vårt travle sushi-kjøkken.

Hva vi ser etter

Vi ser etter deg som er strukturert, har godt humør og vil lære mer. Erfaring fra restaurantkjøkken er en fordel, men ikke et krav -- det viktigste er at du er lærevillig, takler stress og er engasjert.

Arbeidsoppgaver

• Forberedelser og råvarehåndtering: Skjære og tilberede fisk, fritere, grønnsaker og andre ingredienser etter våre oppskrifter og IKMAT-rutiner.

• Mise en place: Sørge for at alle stasjoner er klargjort før åpning, fylle på ingredienser under service og rydde fortløpende.

• Rydding og renhold: Vaske, rengjøre og vedlikeholde arbeidsutstyr, kniver og skjærebrett. Sørge for orden på kjøkkenet og at alle hygienekrav overholdes.

• Lagerstyring: Mottak og kontroll av varer, merke-dato, plassering i kjøl/frys og varsle om lavt varelager eller avvik.

• Unngå matsvinn: Holde oversikt over holdbarhet, bruke rester etter <<først inn, først ut>>-prinsippet og kaste minst mulig.

• Bidra til et godt arbeidsmiljø: Arbeide strukturert, hjelpe kolleger ved behov og bidra til at kjøkkenet preges av godt humør og samarbeid.

Vi tilbyr

• Konkurransedyktig lønn: Fast månedslønn eller timelønn etter erfaring, samt bonusordning ved godt arbeidsbidrag.

• Gode arbeidstider: Fast turnus hvor du har forutsigbare vakter på dag- og kveldstid (ingen nattevakter). Fleksibilitet ved behov og mulighet for ekstra vakter om du ønsker.

• Måltider på jobb: Gratis sushi- og kjøkkenmat under vakter.

• Trivelig arbeidsmiljø: Et ungt, entusiastisk team med fokus på kvalitet.

• Personalrabatt: Rabatt på hele menyen for ansatte.

• Fast ansettelse: Vi ser etter en som kan bli en del av oss på lang sikt, med mulighet for å vokse i selskapet.