Som bookingansvarlig, restaurant og barsjef er du bedriftens ansikt utad. Engasjementet og gleden du møter gjester og kolleger med er en forutsetning for det gode arbeidsmiljøet og det varme og uformelle vertskapet som vi ønsker hos oss.

Arbeidsoppgaver

Du har ansvar for å styre driften i restauranten og baren, herunder åpning og stenging, vaktlister, varebestilling, opplæring, implementering av rutiner, videreutvikling av våre menykonsepter sammen med våre matboder, booking, oppfølging av samarbeidspartnere, kunder og forhåndsreservasjoner samt detaljplanlegging av arrangement.

Egenskaper

Du er genuint opptatt av god mat og drikke, er læringsvillig og løsningsorientert og har stor arbeidskapasitet. Du har godt humør og glimt i øyet, og en entusiasme og et engasjement som inspirerer og motiverer dine kolleger. Det er en selvfølge at du er ansvarlig og serviceinnstilt, har gjesten i fokus og at du alltid gjør ditt beste for at gjestene skal få en god opplevelse. Du trives med å ha mye å gjøre, er effektiv i ditt arbeid, og ser muligheter fremfor problemer også i hektiske situasjoner. Du må kunne jobbe selvstendig og sammen med andre. Det er viktig at du er fleksibel og kan jobbe dag, kveld og helger.

Kvalifikasjoner

Vi ønsker ***fortrinnsvis***søkere med fagbrev servitør, utdannelse som vinkelner eller innen bar og/ eller annen restaurant eller hotellfaglig utdannelse.

Alternativt relevant erfaring fra restaurant, resepsjon / booking i hotell eller andre serviceyrker.

Erfaring fra booking og kundeoppfølging er en stor fordel, og det er ønskelig at du har førerkort (men ikke et krav)

Vi tilbyr en variert og utfordrende jobb i en bedrift i vekst, og muligheten til å være med på utviklingen av et unikt serveringssted og møteplass i Arendal.

Høres dette interessant ut?

Send din cv og søknad til kontakt@hotellarendal.no

Lønn og tiltredelse: etter avtale

Rapporter annonse