Danvik folkehøgskole søker en engasjert og faglig dyktig institusjonskokk/ernæringskokk til et vikariat. Vi ser etter deg som ønsker å bidra til gode, sunne og bærekraftige måltidsopplevelser for ungdom og ansatte -- og som trives i et aktivt og sosialt skolemiljø.

Om stillingen

Som kokk ved Danvik blir du en viktig del av skolens kjøkkenteam. Hovedoppgaven er å tilberede varierte og næringsrike måltider til elever som bor på internatet. I tillegg deltar du i skolens catering- og konferansevirksomhet.

Stillingen inngår i turnus med jevnlig helgearbeid i skoleukene, når elevene er på internatet.

Du får en variert og meningsfull arbeidshverdag med mulighet til å bidra i utviklingen av menyer og arrangementer -- som temakvelder, grillfester, bærekraftsuke og andre spesielle anledninger.

Arbeidsoppgaver

Tilberede og servere sunne, bærekraftige og smakfulle måltider
Delta i planlegging av menyer og kostplaner, inkludert vegetarmeny og dietter
Bidra i catering- og konferansedrift
Følge opp rutiner for IK-mat og matsikkerhet
Veilede lærlinger og elever med kjøkkentjeneste
Delta i planlegging, innkjøp og daglig drift på kjøkkenet

Kvalifikasjoner

Fagbrev som kokk, institusjonskokk eller ernæringskokk (annen relevant erfaring kan kompensere for manglende fagbrev)
Kunnskap om IK-mat og gode rutiner for hygiene og matsikkerhet
Erfaring med catering og kundebehandling
Interesse for ernæring, bærekraft og gode matopplevelser
Evne til å håndtere hektiske perioder og være fleksibel
Gode samarbeidsevner og positiv holdning
Punktlig, strukturert og kvalitetsbevisst

Personlige egenskaper

Vi søker deg som trives med ungdom, bidrar til et godt arbeidsmiljø og har et oppriktig engasjement for å skape gode måltidsopplevelser. Du er serviceinnstilt, samarbeidsorientert og liker å jobbe i team.

Vi tilbyr

Et trivelig og utviklende arbeidsmiljø med engasjerte kollegaer
En meningsfull arbeidshverdag med ungdom i fokus
Mulighet til å bidra i videreutviklingen av kjøkken- og cateringdriften
Mulighet for fri i skolens ferier
Lønn etter tariff og medlemskap i Statens pensjonskasse

Cookies for en trygg og bedre tjeneste

Rapporter annonse