Ønsker du å jobbe som kokk på folkehøgskole?

Danvik folkehøgskole søker en engasjert og faglig dyktig institusjonskokk/ernæringskokk til et vikariat. Vi ser etter deg som ønsker å bidra til gode, sunne og bærekraftige måltidsopplevelser for ungdom og ansatte -- og som trives i et aktivt og sosialt skolemiljø.

Om stillingen

Som kokk ved Danvik blir du en viktig del av skolens kjøkkenteam. Hovedoppgaven er å tilberede varierte og næringsrike måltider til elever som bor på internatet. I tillegg deltar du i skolens catering- og konferansevirksomhet.

Stillingen inngår i turnus med jevnlig helgearbeid i skoleukene, når elevene er på internatet.

Du får en variert og meningsfull arbeidshverdag med mulighet til å bidra i utviklingen av menyer og arrangementer -- som temakvelder, grillfester, bærekraftsuke og andre spesielle anledninger.

Arbeidsoppgaver

• Tilberede og servere sunne, bærekraftige og smakfulle måltider

• Delta i planlegging av menyer og kostplaner, inkludert vegetarmeny og dietter

• Bidra i catering- og konferansedrift

• Følge opp rutiner for IK-mat og matsikkerhet

• Veilede lærlinger og elever med kjøkkentjeneste

• Delta i planlegging, innkjøp og daglig drift på kjøkkenet

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som kokk, institusjonskokk eller ernæringskokk (annen relevant erfaring kan kompensere for manglende fagbrev)

• Kunnskap om IK-mat og gode rutiner for hygiene og matsikkerhet

• Erfaring med catering og kundebehandling

• Interesse for ernæring, bærekraft og gode matopplevelser

• Evne til å håndtere hektiske perioder og være fleksibel

• Gode samarbeidsevner og positiv holdning

• Punktlig, strukturert og kvalitetsbevisst

Personlige egenskaper

Vi søker deg som trives med ungdom, bidrar til et godt arbeidsmiljø og har et oppriktig engasjement for å skape gode måltidsopplevelser. Du er serviceinnstilt, samarbeidsorientert og liker å jobbe i team.

Vi tilbyr

• Et trivelig og utviklende arbeidsmiljø med engasjerte kollegaer

• En meningsfull arbeidshverdag med ungdom i fokus

• Mulighet til å bidra i videreutviklingen av kjøkken- og cateringdriften

• Mulighet for fri i skolens ferier

• Lønn etter tariff og medlemskap i Statens pensjonskasse