Stilling: Sommelierservitør (Fulltid)

Sted: Oh Dear Moss, Bernt Ankers gate 10, 1534 Moss

Oppstart: Umiddelbart

Om oss:

Oh Dear Moss er en vinbar som ligger i vannkanten på Verket brygge i Moss. Vi er et sted for både hverdagsnytelse og dype vinopplevelser, med et stadig skiftende utvalg av håndplukkede flasker, småretter og stor stemning. Nå leter vi etter en sommelier som vil være med og løfte både kart og kultur til neste nivå.

Stillingen:

Som sommelier hos oss blir du ansvarlig for vinprogrammet fra A til Å -- fra å bygge kjelleren, til å servere samt formidle historier ved bordet. Du brenner for å skape uformelle, men minneverdige vinopplevelser, og du liker å jobbe i skjæringspunktet mellom nerding og tilgjengelighet.

Dine oppgaver:

Sette og utvikle vinlisten
Holde oversikt over innkjøp og lager på vin og mat
Jobbe aktivt i service og sørge for personlig veiledning og servering til gjestene
Arrangere smakinger, eventer og gjesteopplegg
Lære opp medansatte og bidra til vinfaglig løft i hele baren
Sette opp vaktlister for vårt lille team

Vi ser etter deg som:

Har sommelierutdanning (WSET, CMS eller tilsvarende) og/eller erfaring fra vinfokusert servering
Har solid vinkunnskap, men formidler med sjel og glimt i øyet
Er strukturert og selvstendig, men også en lagspiller
Trives i en dynamisk setting med høyt tempo og høyt humør
Er oppdatert på trender, produsenter og stiler -- og nysgjerrig på det som kommer

Vi tilbyr:

En sentral og kreativ rolle i en vinbar med ambisjoner
Mulighet til å bygge og sette ditt preg på vinprofilen
Et sosialt, støttende og dedikert team
Gode betingelser og lønn etter erfaring

Rapporter annonse