Velkommen til Frich's Hotel Hamar, et fremstående hotell med 176 rom, nylig oppussede fellesområder, flunkende nytt kjøkken, en stilfull restaurant og en helt ny "Barception" -- en innovativ kombinasjon av bar og resepsjon. Opplev nordisk inspirasjon og industriell eleganse, ideelt for kurs, konferanser og minneverdige opplevelser midt i matfatet.

Vil du være med å bygge opp et team og bidra til å sette Frich’s Hotel Hamar på matkartet? Vi søker nå en dedikert kokk i 100% stilling med tiltredelse etter avtale.

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

• Planlegge og tilberede mat til hotellets restaurant og arrangementer.

• Sikre at matlagingen holder høy standard når det gjelder smak, presentasjon og hygiene.

• Bidra til å utvikle menyen og kontinuerlig forbedre matopplevelsen.

• Samarbeide tett med restaurantens øvrige personale for å sikre en effektiv drift.

• Ivareta sikkerhet, hygiene og servicekvalitet.

• Håndtere kundehenvendelser og løse eventuelle utfordringer på en profesjonell måte

For å trives i denne stillingen, bør du være:

• Faglig dyktig, med fagbrev eller minst 2 års erfaring i kokkeyrket.

• Glad i å utvikle nye matkonsepter og interessert i gode råvarer.

• Engasjert i faget, selvstendig, fleksibel og ha god arbeidskapasitet.

• Utadvendt og serviceinnstilt, med fokus på å gi gjestene en fantastisk matopplevelse.

• Opptatt av kvalitet og motivasjon, samt flink til å engasjere andre.

Vi ser etter noen som har:

• Erfaring med à la carte.

• God råvareøkonomisk forståelse.

• Kvalitetssikring av daglig drift.

• Medansvar for utvikling av kjøkkenteamet.

• Erfaring med å utvikle menyer, varekontroll og varetelling.

Vi tilbyr:

• En utfordrende og spennende jobb.

• God opplæring og muligheter for videreutvikling.

• Konkurransedyktig lønn.

• Å være en del av et spennende produkt under utvikling.

Søknadsfrist: 15. februar

Vi ser frem til å høre fra deg!

Informasjonskapsler på arbeidsplassen.no

Rapporter annonse