Sit Mat og drikke søker kantineleder til vårt nyeste spisested -- Kafe AX

Å være ansatt i Sit Mat og drikke innebærer å jobbe sammen med gode kolleger for å gi studentene våre smakfulle, sunne og bærekraftige matopplevelser. Vi skal tilby attraktive serveringssteder for både sosialt og næringsrikt påfyll på campus. Dette gjør vi i dag gjennom flere kantiner, storkiosker, kaffebarer, catering, restaurant og Trust Meal.

Kafe AX er et nytt og moderne spisested i Helgasetr. Serveringsstedet er en viktig sosial møteplass i bygget og her serverer vi sunn og næringsrik mat til studenter og øvrige gjester. Kafe AX har et tredelt serveringstilbud med kafe/kantine, kaffebar og kiosktilbud.

Vi ser nå etter deg som ønsker å være med på å videreutvikle Kafe AX og lede team og sted inn i fremtiden. Dette er en operativ stilling, og du må være nøyaktig i ditt arbeid, trives med høyt tempo og se muligheter i en variert hverdag. Er du nytenkende og ikke redd for å gå utenfor komfortsonen? Da er det kanskje deg vi leter etter. Her vil du få muligheten til å sette ditt preg på serveringsstedet ved hjelp av din erfaring og kompetanse.

Dine viktigste arbeidsoppgaver

• Lede, utvikle og motivere dine medarbeidere, slik at de opplever en inspirerende og verdifull arbeidsdag
• Under din ledelse skape arbeidsglede og fornøyde gjester
• Løpende oppfølging og kontroll av budsjett og resultat
• Bruke din kompetanse til å utvikle varierte, sunne og smakfulle menyer
• Varebestillinger
• Planlegge og produsere spennende menyer
• Oppfølging av våre IK-systemer
• Aktivt bidra til en positiv, imøtekommende og løsningsorientert servicekultur

Kompetanse

Fagbrev innenfor restaurant- og matfagene er et krav. Videre må du ha kunnskap om IK-systemer, kunne håndtere grunnleggende dataverktøy og vise til god forretnings- og økonomiforståelse.
Det er et krav at du har erfaring fra lignende stillinger i bransjen og tidligere har hatt personalansvar. Det er også et pluss om du har baristaerfaring og er glad i kaffe.

For å trives i denne rollen må du

• Ha gode samhandlingsevner med både gjester, kolleger og leverandører og aktivt jobbe for gode relasjoner
• Kjenne deg igjen i våre kjerneverdier: Modig, Helhjerta og Ansvarlig
• Være effektiv og strukturert
• Evne å tenke langsiktig og helhetlig
• Evne å motivere og inspirere
• Ser muligheter og tar ansvar for utvikling av kantinen
• Ha en stor interesse for mat og følge med på trender

Hos oss vil du få

• Et uformelt, trygt og godt arbeidsmiljø som verdsetter humor og mangfold
• Være med å videreutvikle egen kantine
• Attraktive arbeidstider, våre åpningstider er dagtid på ukedager
• Gode og ordnede arbeidsbetingelser
• Kompetanse- og lederutvikling

Om SitSit er en ideell og studentstyrt organisasjon, som jobber for å skape et inkluderende og levende studentmiljø. Gjennom tett samarbeid med studentene og utdanningsinstitusjonene utvikler vi attraktive velferdstilbud innen bolig, servering, trening, barnehager, helsetjenester og studentfrivillighet for 48 000 studenter.Vår kultur er preget av engasjement, nytenkning og et sterkt ønske om å gjøre en forskjell. Vi har 340 ansatte som brenner for å levere tjenester av høy kvalitet, og vi er en trygg arbeidsplass med en omsetning på nær 800 millioner kroner i året. Sit er også en sentral aktør i samspillet mellom studentene, byene og næringslivet, og vi er alltid på utkikk etter mennesker som vil være med å forme fremtidens studentvelferd.