Bli vår nye Kjøkkensjef – sett standarden på Jaki Bar!

Jaki Bar

Sjøgangen, 7010 Trondheim

Stillingsannonsen er inaktiv.

Om jobben

🔥 Er du klar for å lede et av Trondheims mest smakfulle konsepter?

Høsten/vinter 2025 byr på nye muligheter – og vi ser etter en engasjert og initiativrik kjøkkensjef som vil være med å løfte vårt nye konsept - Jaki Bar. Hos oss får du en sosial, variert og meningsfull arbeidshverdag, med store muligheter for utvikling og ansvar. Vi søker deg som ikke bare trives i serveringsbransjen – men som brenner for den. Du har glimt i øyet, elsker høyt tempo og vet hvordan du skaper gode smaker og gode opplevelser, og ikke minst et sterkt lag rundt deg!

Stillingstittel: Kjøkkensjef
Oppstart: Etter avtale
Type ansettelse: Fast, heltid 100%
Arbeidstid: Skift, dagtid, kveld og natt, alle dager
Arbeidsspråk: Norsk, skandinavisk, engelsk eller samisk
Antall stillinger: 1
Arbeidssted: Hjemmekontor ikke mulig

Hva vi ser etter

👀 Vi ser etter deg som:

Har fylt 20 år
Er utadvendt, løsningsorientert og motiverende
Har høy arbeidsmoral og kapasitet
Trives med ansvar og liker å lede andre
Er fleksibel, punktlig og ryddig
Har interesse for mat, drikke og gode gjesteopplevelser
Jobber godt både selvstendig og i team
Har gjerne ledererfaring -- men personlig egnethet er viktigst

Arbeidsoppgaver

🎯 Dine hovedoppgaver vil blant annet være:

Å sikre høy kvalitet på mat og gjesteopplevelser -- alltid i tråd med bedriftens standarder
Effektiv drift av kjøkkenet gjennom gode rutiner for varebestilling, varemottak, varetelling og matsikkerhet
Optimal bemanning -- du sørger for at teamet er riktig satt opp og at ressursene brukes smart
Ledelse, opplæring og oppfølging av kjøkkenpersonalet, sammen med Daglig Leder
Å skape et trygt og ryddig arbeidsmiljø hvor alle møter velstelte og i korrekt uniform
Bidra til utvikling av menyer, kalkyler og nye konsepter i samarbeid med Nitu Management
Kontinuerlig fokus på matsvinn, kvalitet og gjestenes totale opplevelse

Vi tilbyr

💼 Hva tilbyr vi deg?

En trygg og spennende fast stilling i 100%
God opplæring og tett oppfølging
Utviklingsmuligheter og lederkurs
Støtte fra erfarne kollegaer og hovedkontor
Et godt arbeidsmiljø og konkurransedyktig lønn
Tett samarbeid med daglig leder og stor påvirkningskraft i driften
Variert arbeidshverdag med mange forskjellige arbeidsoppgaver
Et godt arbeidsmiljø med fokus på utvikling og mestring
Konkurransedyktige betingelser og fleksible åpningstider

Om bedriften

🚂✨ Jaki Bar er en italiensk-inspirert oase midt i byen -- et sted hvor gjestene kan nyte alt fra ekte espresso og deilige drinker til bugnende sandwicher og råvarer importert rett fra Italia. En møteplass for alle -- enten det er til et jobb-møte, en date, en familietur eller en pause før toget går.

Jaki Bar er en del av NITU Management, som eier og drifter restaurantkonseptene San Sebastian og Røft Rôtisseri.