Kokk

Mersmak, Ressurs Tromsø AS

Sykehusvegen 21-23, 9019 Tromsø

Om jobben

Stillingstittel: Kokk
Type ansettelse: Fast, heltid 100%
Arbeidstid: Dagtid, ukedager
Antall stillinger: 1

Søk på jobben

Søk senest fredag 21. august

Hos Mersmak catering og kantine i Tromsø skaper vi matglede hver eneste dag. Nå søker vi en engasjert og faglig dyktig kokk som vil være med på å løfte våre matopplevelser til nye høyder.

Som kokk hos oss vil du få en variert og spennende arbeidshverdag i det dynamiske skjæringspunktet mellom daglig, sunn kantinedrift og varierte cateringoppdrag. Vi ser etter deg som har en ekte lidenskap for kokkefaget, et våkent øye for detaljer og råvareutnyttelse, og som trives i et pulserende miljø. Hos Mersmak vil du bli en del av et hyggelig og godt arbeidsmiljø hvor kvalitet, smak og god service alltid står i fokus.

Som en del av konsernet Ressurs Tromsø AS er Mersmak en viktig arena for arbeidstrening og -utprøving for mennesker som vil tilbake til arbeidslivet. Mersmak er en stolt aktør i dette samfunnsoppdraget - arbeidsinkludering.

Arbeidsoppgaver

Tilberedning og anretning av varm og kald mat av høy kvalitet
Planlegging og gjennomføring av daglig produksjon
Sikre god hygiene og etterlevelse av IK-mat/HACCP-rutiner
Bidra til utvikling av menyer og nye retter
Samarbeid med øvrige ansatte for å skape gode matopplevelser

Kvalifikasjoner

Fagbrev som kokk er ønskelig, men relevant erfaring kan kompensere
Erfaring fra restaurant, kantine eller lignende
Kunnskap om mattrygghet og -hygiene
Evne til å arbeide effektivt i et pulserende miljø
Du bør beherske norsk/skandinavisk muntlig og skriftlig
Du bør ha førerkort kl B

Personlige egenskaper

Positiv og serviceinnstilt
Strukturert og ansvarsbevisst
Fleksibel og løsningsorientert
Gode samarbeidsevner
Lidenskap for mat og kvalitet
Personlig egnethet vil bli vektlagt

Vi tilbyr

Fast stilling med konkurransedyktige betingelser
Regulert arbeidstidsordning med fast arbeidstid fra kl 0800 til 1530 mandag-fredag
Overtid må påregnes i perioder/sesong
Fleksibel arbeidstid etter avtale
Forskuttering av sykelønn
Varierte arbeidsoppgaver
Mulighet for faglig utvikling
Godt arbeidsmiljø med dyktige kollegaer

Kontaktinformasjon

Stefan Plapp, Avdelingsleder Mersmak, +4748157052, Stefan@mersmaktromso.no
Werner Bakkehaug, Leder HR, +4791364563, Werner@ressurstromso.no

Arbeidssted

Sykehusvegen 21-23
9019 Tromsø

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Ressurs Tromsø AS

Referansenr.: 5150325002
Stillingsprosent: 100%
Fast
Søknadsfrist: 21.08.2026

Kontaktpersoner for stillingen

Werner Bakkehaug

Leder HR

+4791364563

Werner@ressurstromso.no

Stefan Plapp

Avdelingsleder Mersmak

+4748157052

Stefan@mersmaktromso.no

Om bedriften

Mersmak - erfaring og god mat

Vi har drevet catering siden 2003 og har et dedikert team av fagfolk som koker, danderer og leverer alt du trenger til ditt arrangement. Vi elter deig, vi koker kraft, vi smører snitter og monterer kaker. Maten fra oss er laget helt fra bunnen av, og alt etter sesong og tilgang på råvarer varierer vi menyen vår. Teamet bak er våre faglærte kokker og dedikerte medarbeidere. Vi har høstet mange gode erfaringer som gjør oss både punktlige og fleksible. Råvarene vi bruker er nøye utvalgt og vi liker spesielt godt å bruke det regionen vår byr på. Vi drifter også kantiner flere steder i Tromsø-området.

Besøk oss på www.mersmaktromso.no.
Mersmak inngår som en del av konsernet Ressurs Tromsø AS.

Om Ressurs Tromsø
Ressurs Tromsø ble etablert i 1968 som arbeids- og inkluderingsbedrift. Vi leverer tjenester innen karriereveiledning, omstilling, sykefraværsoppfølging, kompetanseheving, mangfold og inkludering.
Konsernet har rundt 60 ansatte, og årlig deltar over 800 mennesker i våre programmer og tjenester. I 2025 bidro vi til at mer enn 300 personer gikk ut i jobb eller startet utdanning.
Vi er blant Nord-Norges største veiledermiljøer samlet i Kirkegata sentralt i Tromsø.

Vårt samfunnsoppdrag
Ressurs Tromsø har som hovedmål å bidra til en bærekraftig samfunnsutvikling i Nord-Norge. Vi er et offentlig eid konsern med utbytteforbud, noe som betyr at et eventuelt overskudd reinvesteres i virksomheten for å styrke tjenestetilbudet og samfunnsoppdraget.
Gjennom engasjement, kompetanse og kvalitet jobber vi hver dag for å redusere utenforskap, skape mangfoldige arbeidsplasser og gi mennesker en reell mulighet til å delta i arbeidslivet. Gode inkluderende løsninger for den enkelte er bra for både det enkelte menneske og samfunnet som helhet.

Ressurs leverer også tjenester gjennom merkevarene Mersmak og Hjelpemiddelservice.

Se også www.ressurstromso.no for mer informasjon.