Gamle Logen søker en ambisiøs og engasjert Souschef

Gamle Logen søker en ambisiøs og engasjert souschef

Er du en lidenskapelig og kreativ leder på kjøkkenet? Ønsker du å sette ditt preg på et av Oslos mest historiske selskapslokaler?

Gamle Logen søker en souschef med oppstart 1. september 2025. Om oss

Gamle Logen er et av hovedstadens mest stemningsfulle kultur- og selskapslokaler. Her arrangeres alt fra store banketter og bryllup til konferanser og eksklusive middager. Med en kombinasjon av tradisjon og innovasjon skaper vi unike matopplevelser for våre gjester.

Om rollen

Som soussjef vil du være kjøkkensjefens høyre hånd og ha en sentral rolle i den daglige driften av kjøkkenet, inkludert:

• Bidra til utvikling av menyer med fokus på kvalitet, sesong og bærekraft
• Veilede og motivere kjøkkenteamet i samarbeid med kjøkkensjefen
• Delta i planlegging og gjennomføring av selskaper og arrangementer
• Bistå med kostnadskontroll, innkjøp og lagerstyring
• Sikre overholdelse av HMS- og IK-mat-rutiner

Hvem er du?

• Har solid erfaring som soussjef i en lignende rolle
• Er faglig sterk og opptatt av smak, presentasjon og råvarer
• Trives med å lede og motivere et team i et høyt tempo
• Er strukturert, løsningsorientert og fleksibel

Vi tilbyr

• En spennende lederrolle i en av Oslos mest tradisjonsrike arenaer
• Store muligheter for å påvirke menyer og konseptutvikling
• Et engasjert og profesjonelt team
• Konkurransedyktige betingelser

Søknadsfrist: 01.09.2025

Arbeidssted: Gamle Logen, Grev Wedels Plass 2, 0151 Oslo

Kontaktperson: Gro Worren

Er dette drømmejobben din? Send oss en søknad -- vi gleder oss til å høre fra deg!