Stammen søker kjøkkensjef

Hva vi ser etter

• Har lidenskap for matlaging
• Ønsker å lage bærekraftig mat: lokalt, økologisk og plantebasert
• Erfaring fra lignende arbeid
• Gode lederegenskaper og samarbeidsevner
• Er strukturert, men også fleksibel og løsningsorientert
• Har forståelse for økonomi
• Kokkeutdanning er et pluss, men ikke et krav
• Mulighet for å jobbe noen kvelder og helger er et pluss
• Idealisme og interesse for organisasjonsarbeid er et stort pluss

Arbeidsoppgaver

Stilling: 50-100 % kjøkkensjef/med-driver

Vikariat med stor sannsynlighet for fast ansettelse

Dine oppgaver som kjøkkensjef:

• Være ansvarlig for planlegging og gjennomføring av matlaging til selskaper, catering og mat på kvelder med åpne arrangementer.

• Innkjøp og organisering av kjøkkenet, inkl sørge for at vi følger internkontroll og andre krav fra Mattilsynet.

• Samarbeide tett med resten av teamet og sørge for god flyt og kommunikasjon rundt meny, matlaging, bookinger og vaktliste.

Vi tilbyr

• Mulighet til å utforske din kreativitet på kjøkkenet om du ønsker det
• Variasjon og felleskap: Ingen dag er lik -- vi har konserter, debatter, speed friending, levende musikk, stand up, teater, poesi, workshops, kunst, dans ++++
• Dersom du skulle ønske at du hadde eid din egen kafe, kan det bli en mulighet for deg å på sikt bli med-eier her!