Kokk

Er du vår nye kokk?

Vi søker etter faglært kokk til våre spisesteder i Dyreparken Safarihotell og Abra Havn

Vi ser etter deg som har et brennende engasjement for kokkefaget, og som ønsker å bidra i vårt erfarne team i Sørlandets største overnattingskonsept! Du vet nok at vi hver sommer fyller overnattingskonseptene våre med ivrige barnefamilier, men visste du at vi har mange eventer, konferanser og julebord i tillegg? Dette gir våre kjøkken varierte arbeidshverdager, og spennende utfordringer!

Arbeidsoppgavene vil bestå av tilberedning og anretning av varm og kald mat, forefallende kjøkkenrutiner - herunder mathygiene og renhold på kjøkken, og gjennomføring av store og små arrangementer. Vi har som mål å lage mest mulig mat fra bunnen, og egenproduksjon og kvalitet settes høyt. Vi har varierer vårt mattilbud mot gjest etter belegg og sesong, og har både buffet servering, a la carte og forskjellige selskapsmenyer.

Arbeidstiden vil variere, både dagvakter, kveldsvakter og helgevakter.

Våren 2024 bygde vi helt nytt kjøkken! Kjøkkenet er doblet i størrelse, har godt med lagringsplass og arbeidssoner.

Kvalifikasjoner:

• Fagbrev som kokk
• Bred faglig kompetanse
• Snakker du ett av våre skandinaviske språk er det en stor fordel, men dersom dine engelskkunnskaper er gode og du er en fremragende kokk, er det aller viktigst for oss

Personlige egenskaper:

• Gode samarbeidsevner
• Nøyaktig, punktlig og effektiv
• Trives i en hektisk hverdag med mange spennende utfordringer og mye gjestekontakt
• Selvstendig
• Kreativ
• Fleksibel

Vi tilbyr:

En variert kokkestilling i en av Norges mest profilerte bedrifter. Stillingen er fast og er en 100 % stilling. Du vil oppleve varierte og givende utfordringer i et høyt kompetent arbeidsmiljø.