Frokostkokk

Er du et blidt A-menneske som elsker tidlige morgener og vil gi gjestene en frokostopplevelse de sent vil glemme? Da er du kanskje vår nye frokostkokk.

Å være frokostansvarlig kokk på Hotel Parken er en utfordrende og spennende stilling. Du vil være ansvarlig for å opprettholde høy kvalitet og standard på maten som serveres og bidra til at gjestene våre får en minnerik start på dagen.

Thon Partner Hotel Parken ligger midt i Kristiansand sentrum, Domkirken og torvet med et pulserende byliv. Våre 184 rom er moderne innredet med Jensen ambassadør senger og Erik Jørgensen design. Hos oss lander du i byens beste seng.

Stillingen rapporter til F&B manager. Tiltredelse etter avtale.

• Forberedelse og produksjon av frokost og pausemat
• Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling
• Kvalitetssikring av produksjon
• Varehåndtering og lagerkontroll
• IK-mat
• Generell gjestebehandling
• Aktivt jobbe for å redusere matsvinn
• Varetelling
• Bestilling av vare
• Vaktliste i samarbeid med restaurantsjef
• Åpne og stenge frokost
• Opplæring for kokker som jobber i frokosten
• Diverse forefallende arbeid

• Har fagbrev og/eller relevant erfaring
• Har god kjennskap til IK-mat
• Motiveres av å skape gode matopplevelser
• Er fleksibel og løsningsorientert
• Trives med høyt tempo og er serviceinnstilt
• Er ansvarsfull
• Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelsk

• En spennende og utfordrende stilling
• Mye ansvar og muligheten til å påvirke
• En spennende stilling, i et hyggelig og hektisk arbeidsmiljø
• Gode karrieremuligheter, kurs og videreutvikling i Thon hotels.
• I Thon Hotels har vi fokus på intern rekruttering, og det finnes mange muligheter for deg som ønsker en karriere innen hotellbransjen