Driftsleder for Potetbua

Hva vi ser etter

• Erfaring fra drift/ledelse innen restaurant, hotell eller servicebransjen

• Gode lederegenskaper med evne til å motivere og skape resultater

• Forståelse for økonomi, budsjettering og rapportering

• Strukturert, løsningsorientert og hands-on når det trengs

• Førerkort klasse B (krav, da stillingen innebærer reise mellom lokasjoner)

• Gode kommunikasjonsevner på engelsk (norsk er en fordel, men ikke et krav)

Arbeidsoppgaver

• Overordnet driftsansvar for restaurantene i kjeden

• Sikre at gjesteopplevelsen holder høy kvalitet på alle lokasjoner

• Sikre at matopplevelsen holder høy kvalitet på alle lokasjoner

• Personalansvar: oppfølging, motivasjon og utvikling av ansatte

• Budsjett- og resultatansvar i samarbeid med ledelsen

• Rapportering og oppfølging av nøkkeltall

• Innkjøpskontroll, lagerstyring og implementering av rutiner i samarbeid med

koordinator og ledelsen

• Bidra aktivt til videreutvikling av driftskonsepter og effektiviseringsprosesser

• Jevnlig reisevirksomhet til kjedens restauranter / lokasjoner

Vi tilbyr

• En sentral rolle i en spennende og voksende restaurantkjede

• Mulighet til å påvirke utviklingen i drift og systemer• Et dynamisk og variert arbeidsmiljø med engasjerte kollegaer

• Konkurransedyktige betingelser etter kvalifikasjoner